Проверка № 711900869847 от 30 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТИМУЛ"
Дата проведения
30 октября 2019 года — 31 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение утвержденного плана проверок на 2019 г., размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http:www.71.rospotrebnadzor.ru); реквизиты проверочного листа: приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 г. № 860 (приложение № 1); задачи: предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований;
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ульяничева Светлана Викторовна | Ведущий специалист эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Гуляева Татьяна Ильинична | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Коровина Елена Николаевна | Инженер ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Солопова Светлана Александровна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Беляева Римма Васильевна | Врач эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» |
| Маликова Светлана Алексеевна | Зав. отделом СЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» |
| Харская Оксана Александровна | Заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Дашкина Ирина Владимировна | Начальник Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Щекинский район, Щекино г, Ленина ул, 10
Нет данных о результатах проверки
Адрес
301241, ТУЛЬСКАЯ, ЩЕКИНСКИЙ, ЩЕКИНО, ЛЕНИНА, 10
Дата составления акта о проведении проверки
18 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шатрова Юлия Владимировна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ООО «Стимул» Шатрова Юлия Владимировна. 18.11.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кухонным работником Панферовой Т.Н. осуществлялось курение табака в запрещенном месте, а именно: в подсобном помещении организации общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ареста товаров от 18.11.2019 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 13.12.19 |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 876 от 25.11.19 в отношении Панферовой Т.Н. (кух.рабочий) по ст. 6.24 ч.1 КоАП РФ на сумму 500 р |
Описание
Юридическим лицом не обеспечено наличие отдельного моечного оборудования для мытья сырых овощей, обработка проводится в цехе для приготовления холодных блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 875 от 25.11.19 в отношении юр.лица по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 11000 р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 09.12.19 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 351/19 | В срок до 1 февраля 2020 года |
| 1. Установить моечное оборудование для обработки сырых овощей. 2. Обеспечить контроль за условиями хранения пищевой продукции, не допускать в оборот продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность и без маркировки. 3. Обеспечить контроль за соблюдением Федерального Закона № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», не допускать курение табака персоналом в запрещенном месте | |
Описание
Не представлены сертификаты соответствия или декларации о соответствии на помидоры, морковь, картофель. Не сохраняется маркировочный ярлык на овощи (морковь, картофель и салат) с указанием срока годности данного вида продукции. В организации общественного питания допускается нарушение условий хранения пищевых продуктов, так, сироп для коктейлей, производитель ООО «Альценой-БАД» Московская обл. в количестве 3 бутылки хранится при температуре +25 градусов, хотя температура хранения в соответствии с нормативной документацией + 22 гр. С. 06.11.2019 г.16.00 час. по результатам санитарно- эпидемиологической экспертизы экспертное заключение № 28/625-19-04-04 от 05.11. 2019 г. (вх. № 19-2426-19 от 06.11.2019 г.) проба капусты пекинской, урожай 2019 года, производитель: ООО «МултиГрупп», Россия, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, д.160, объем партии 4, 5 кг, не соответствует требованиям гл. 2, ст.7, п.11. ТР ТС «О безопасности пищевой продукции», так как обнаружены жизнеспособные яйца токсокар - 2 экземпляра, в норме отсутствие
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 877 от 25.11.19 в отношении Лазаревой Т.А.( зав.производством) по ст. 6.6 КоАп РФ на сумму 5000 р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 13.12.19 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ