Проверка № 71180702021007 от 30 мая 2018 года

МБОУ "СОШ №3" Г. БЕЛЁВА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Плановая проверка

Выездная

Не может быть проведена

Есть нарушения

Дата проведения

30 мая 2018 года — 13 июня 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3" Г. БЕЛЁВА ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Правовое основание проведения проверки

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Клейменову Людмилу Михайловну	Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах
Карпухину Наталью Петровну	Помощника врача эпидемиолога.
Мельникову Наталью Александровну	Помощников санитарного врача,
Савинову Галину Александровну	Помощников санитарного врача,
Бабурину Наталью Викторовну	Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией
Прохорова Сергея Владимировича	Врио главного врача, заведующего микробиологической лабораторией
Евплову Розу Геннадьевну	Врача отделения гигиены детей и подростков
Катуркину Елену Александровну	Заведующую отделением гигиены детей и подростков
Денисову Ольгу Ильиничну	Заведующую санитарно-гигиеническим отделом,

Объекты и итоги проверки

Адрес

Тульская область, г. Белев, ул. Фрунзе, д. 37

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Тульская область, г. Белев, ул. Фрунзе, д. 37 , Белевский район, п. Ровно, Школьный пер. , дом 1

Дата составления акта о проведении проверки

20 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Семенова Антонина Борисовна

Информация о результатах проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Нет

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор МБОУ «СОШ № 3» г.Белева Семенова А.Б. 20.06.2018

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нет

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нет

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нет

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей не обеспечена организация и полнота выполнения санитарных правил: - не для всех детей в возрасте до 10 лет организован дневной сон; - проведение оздоровительных, спортивных, культурных мероприятий, организация экскурсий, походов, игр заменены в течение двух часов практической работой на пришкольном учебно-опытном участке, обработкой почвы, уходом за саженцами, экологическими опытами. - родители детей и подростков не проинформированы о проводимых в оздоровительном лагере мероприятиях по профилактике витаминной и микронутриентной недостаточности.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Андрианова Ирина Вячеславовна начальник оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей протокол № 236/16 от 20.06.2018 по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. Постановление № 1195 от 04.07.2018 - штраф 3000руб. (долж.л.)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф уплачен, постановление исполнено

3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Администрацией МБОУ "СОШ № 3 г. Белева" представлена информация о полном выполнении предписания (вход. № 16/555-18 от 02.07.18)

Сведения о выданных предписаниях

1. 97/16

В срок до 23 августа 2018 года

П.5. Проинформировать родителей детей и подростков о проводимых в оздоровительном лагере мероприятиях по профилактике витаминной микронутриентной недостаточности П.6. Обеспечить организацию и полноту выполнения санитарных правил.

Описание

- производство готовых блюд осуществляется не по технологическим картам, в которых отражена рецептура и технология приготовления приготавливаемых блюд и кулинарных изделий; - для питания детей используется замороженное мясо птицы (грудка замороженная (лоток) производства ООО «Воловский бройлер»); - журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в соответствии с рекомендуемой формой отсутствует запись о документе, подтверждающем качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья. - не соблюдаются условия хранения суточных проб в холодильнике для хранения суточных проб температура +8 градусов С.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Соложенникова Мария Сергеевна повар МБОУ «СОШ №3» г. Белева, оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) протокол № 235/16 по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление № 1197 от 04.07.2018 - штраф 1000 руб. (гражд.)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Постановление исполнено штраф уплачен

Сведения о выданных предписаниях

1. 97/16

В срок до 23 августа 2018 года

П.1. Производство готовых блюд осуществлять по технологическим картам, в которых отражена рецептура и технология приготовления приготавливаемых блюд и кулинарных изделий; П.2. Исключить для питания детей использование замороженного мяса птицы ; П.3. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой. П.4. Строго соблюдать условия хранения суточных проб ;

Описание

Начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей не обеспечена организация и полнота выполнения санитарных правил: - в режиме дня отсутствуют оздоровительные мероприятия; - проведение оздоровительных, спортивных, культурных мероприятий, организация экскурсий, походов, игр заменены в течение двух часов практической работой на пришкольном учебно-опытном участке, обработкой почвы, уходом за саженцами, экологическими опытами. - не проведены бактериологические обследования на острые кишечные инфекции работниками пищеблока оздоровительного лагеря. - родители детей и подростков не проинформированы о проводимых в оздоровительном лагере мероприятиях по профилактике витаминной микронутриентной недостаточности.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Махлакова Татьяна Александровна начальник оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей протокол № 234/16 от 20.06.2018 по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. Постановление № 1194 от 04.07.2018 - штраф 5000 руб. (долж.л.)

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф уплачен

Сведения о выданных предписаниях

1. 97/16

В срок до 23 августа 2018 года

П.5. Обеспечить оздоровительные, спортивные мероприятия в режиме дня П.6. Обеспечить проведение бактериологических обследований на ОКИ работниками пищеблока. П.7. Проинформировать родителей детей и подростков о проводимых в оздоровительном лагере мероприятиях по профилактике витаминной микронутриентной недостаточности

Описание

- для питания детей используется замороженное мясо птицы (грудка замороженная (лоток) производства ООО «Воловский бройлер»); - отсутствует дата выработки на сыре Российском молодом в/с производства респ. Беларусь; - отсутствует маркировочный ярлык на абрикосах сушеных 1 сорта; - производится предварительная заготовка очищенного картофеля с длительным замачиванием его в холодной воде; - для разделывания продуктов используются разделочные доски с трещинами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол ареста товаров, транспортных средств и иных вещей от «04» июня 2018 г. , Постановление № 30 о запрещении использования пищевой продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении от «04» июня 2018 г. по ст. 6.6

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Левочкина Надежда Ивановна повар МБОУ «СОШ №3» г. Белева, (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) протокол № 237/16 по ст. 6.6 КоАП РФ. Постановление № 11196 от 04.07.2018 - штраф 1500руб. (гражд.)

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф уплачен

4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Сведения о выданных предписаниях

1. 97/16

В срок до 23 августа 2018 года

П.1. Исключить для питания детей использование замороженного мяса птицы П.2. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять только при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность продуктов П.3. Исключить предварительную заготовку очищенного картофеля с длительным замачиванием его в холодной воде; П.4. Провести частичную замену разделочного инвентаря.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ