Проверка № 71170700206563 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЕЗСК СЕРВИС"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лисовая Анастасия Сергеевна, Лукьянов Олег Николаевич | Ведущий специалист-эксперт, главный врач филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в г.Ефремове» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, г. Ефремов, Строителей, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Главный Врач Зоу На Базе Санатория-Профилактория Зао «Езск Сервис Лесникова Н. Е. Директор Детского Заезда Зоу На Базе Санатория-Профилактория Зао «Езск Сервис» Шатаева Л. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) в журнале бракеража готовой кулинарной продукции 30.06.2017 завтрак, 04.07.2017 обед отсутствует запись о проведении бракеража диетсестрой;
2) при анализе бракеража готовой продукции установлена повторяемость блюд: 24.06 и 26.06 макароны отварные; 26.06 и 28.06 запеканка творожная; 29.06 и 30.06 салат из свежей капусты; 01.07, 02.07, 03.07 и 04.07 картофельное пюре
3) отстутсвует дата отбора на емкости для суточной пробы «язык отварной»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Диетсестра Хромова Наталья Вячеславовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №176/18 | В срок до 27 июля 2017 года |
| 1) ежедневно осуществлять бракераж каждого блюда всеми членами бракеражной комиссии; 2) не допускать повторяемости блюд в один и тот же день и последующие два дня; 3) на емкостях для суточных проб указывать дату отбора | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская обл. , г. Ефремов, Лесная, 18
Нет данных о результатах проверки