Проверка № 71170700206063 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САНАТОРИЙ (КУРОРТ) "ВЕЛЕГОЖ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Постановление правительства РФ от 20.01.2011г. №13
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гарипова Райса Каримовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Заокский район, поселок Сельский поселок "Дом отдыха Велегож"
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо « Санаторий ( Курорт) Велегож»Иванишвили С. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В исследованных образцах смывов с тарелок для 1, 2 блюд, , ложек, бокала , с доски « Гастрономия», с веселок, друшлага выделены бактерии группы кишечной палочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП РФ - 5000 руб Ермолаева Наталья Витальевна-завпроизводством |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 100/14 | В срок до 23 июня 2017 года |
| Строго соблюдать правила мытья столовых приборов, посуды | |
Описание
Отсутствует маркировочный ярлык на свеклу.
На складе не ведется журнал контроля соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую не указывается час фактический реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП РФ - 1000 руб Еремина Татьяна Егоровна кладовщик |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 100/14 | В срок до 23 июня 2017 года |
| Для контроля соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании, завести журнал на овощную продукцию иметь маркировочные ярлыки с полной информацией для потребителя, в журнале бракиража скоропортящихся пищевых продуктов указать час фактической реализации продовольственного сырья | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская область, Заокский район, поселок Сельский поселок "Дом отдыха Велегож"
Нет данных о результатах проверки