МКОУ "КИРЕЕВСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ №1"

На территории оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей не проведён окос травы, вырубка молодой поросли, обрезка сухих веток; не организован вывоз мусора – на участке имеет место скопление бытового мусора, сломанной старой мебели, строительного материала (щебень, песок); спортивно-игровая площадка не используется для проведения оздоровительных мероприятий; на территории хозяйственной зоны отсутствует контейнерная площадка и мусоросборники для сбора мусора и пищевых отходов; на территории лагеря парковка 7 автомобилей сотрудников

В оздоровительном учреждении каждое спальное место ребёнка не обеспечено комплектом постельных принадлежностей (матрац с наматрасником, подушка, одеяло) и комплектом постельного белья (наволочка, простыня, пододеяльник), в спальне для девочек кровати грязные, в наличии аптечка для оказания первой медицинской помощи с лекарствами с истёкшим сроком годности; не организован питьевой режим в спальных помещениях лагеря, в игровых и столовой бутилированная вода не имеет документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность, не промаркированы контейнеры для сбора использованных одноразовых стаканчиков; в спальне для девочек не соблюдается температурный режим (температура воздуха в помещении ниже 18 °С); не качественно проведена ежедневная влажная уборка с применением моющих средств в спальне для мальчиков (пыль на шкафах, паутина в вентиляционных решётках, мусор и паутина за батареями), в игровой № 1 (мусор и паутина за батареями, монтажная пена под окнами), в игровой № 3 (монтажная пена под окнами); не проведена замена перегоревших ламп и чистка осветительной арматуры светильников (мухи в плафонах); на открывающемся окне в медицинском кабинете не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых; оздоровительное учреждение не обеспечено чистящими и моющими средствами, недостаточно дезинфицирующих средств и уборочного инвентаря

На пищеблоке при приготовлении омлетов, запеканок нарушается технология приготовления блюд; чистая кухонная посуда хранится на стеллаже на высоте менее 0, 5 м. от пола; не соблюдаются правила обработки яиц; чистые столовые приборы хранятся россыпью; пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек; допускается использование кухонной посуды с повреждённой эмалью; мелкий деревянный инвентарь не зачищен, с механическими повреждениями; не промаркированы столы для чистой посуды и сбора грязной посуды; для мытья обеденных столов при уборке обеденных залов не выделена отдельная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши; над плитами не очищена вытяжная вентиляция; нарушаются правила мытья столовой посуды: тарелки моются в 2 ваннах вместо 3-х; моечные ванны не обеспечены гибкими шлангами с душевыми насадкам; отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания тарелок, чашек, стаканов; первая ванна не имеет маркировку объемной вместимости; в моечном помещении не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств (согласно инструкции по применению этих средств); в местах присоединения всех моечных ванн к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы; недостаточно специальной одежды (не менее 3-х комплектов на 1 работника) в целях регулярной её замены

Приняты к реализации и хранятся в кладовой пищевые продукты без маркировочных ярлыков (яблоки, мандарины, лимоны, картофель, лук, морковь); нарушаются условия хранения картофеля и корнеплодов (хранятся при температуре выше 10°С); холодильник для хранения гастрономии и молочной продукции не обеспечен контрольным термометром и не проведена его санитарная обработка по мере загрязнения; на момент проверки в кладовой отключены 3 холодильника для хранения мяса, рыбы и кур; подтоварники для хранения пищевых продуктов имеют высоту от пола менее 15 см., конструкция их не позволяет проводить влажную уборку; отсутствует шкаф для хранения хлеба.