МКОУ СОШ №2

Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: не соблюдается режим проветривания; спальные места не обеспечены комплектом постельных принадлежностей (одеялами); туалет для девочек на 2-м этаже не оборудован держателями для туалетной бумаге; допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: отбор суточных проб не проводится от всех приемов пищи; производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами; допускается хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой; допущено нарушение требований технических регламентов, а именно: допущено хранение продуктов переработки молока в помещении пищеблока без соблюдения оптимальных условий хранения, установленных производителем (температура до + 4-5 градусов), а именно: сметана 20% в количестве 5 банок, массой по 200гр, изготовитель: ООО «Михайловский молочный завод», Рязанская область, г.Михайлов, ул.Рабочий пос., д.13, дата изготовления-06.06.2016г., масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72, 5% в количестве 2 упаковок, массой по 250гр, изготовитель: ООО «Альянс», Республика Татарстан, г.Нурлат, ул.Заводская, д.1а, дата изготовления-01.06.2016г., хранилось в холодильнике при температуре +8градусов (показания термометра, установленного в холодильнике).