МКОУ "НОШ "РАДУГА"

Для мытья кухонной посуды отсутствует двухсекционная моечная ванна; не предусмотрены моечные ванны для обработки сырой продукции – мяса, рыбы, кур; к моечным ваннам для обработки овощей, фруктов не подведена горячая вода; в помещениях пищеблока нарушена целостность отделки потолка, облицовочной плитки на стенах; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; занижена масса порций блюд для обучающихся с 7 лет до 11 лет: омлет натуральный – 115 гр., творожная запеканка – 110 гр. (норма 150-200); рыба – 60 гр., 75 гр. (норма 80-120); мясо (говядина) – 37 гр., 46 гр., мясо птицы – 54 гр., 65 гр., 67 гр. (норма 80-120); допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день: 13.05.2016г., 17.05.2016г., 19.05.2016г. на обед и полдник – кофейный напиток, 16.05.2016г., 24.05.2016г. на обед и полдник – компот из свежих яблок, 18.05.2016г. на обед и полдник – компот из сухофруктов; допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня: 25.05.2016г., 26.05.2016г. – чай; в рацион питания не включают: кисломолочные продукты; ежедневно - молоко, сливочное масло; 1 раз в 2-3 дня - яйца, творог

Нарушена целостность напольного покрытия (линолеума) в учебных помещениях 1А кл., 2Б кл., гардеробе для 3 кл., спальных комнатах для мальчиков и девочек; стены оклеены обоями в 3А классе (1 эт.), в 3Б классе (2 эт.) – только одна стена; нарушена целостность отделки потолка, стен в спальных комнатах для мальчиков и девочек (1 эт.), в санитарном узле для девочек 3А кл. (1 эт.); в рекреациях второго этажа около 1А кл., 2Б кл., 4 кл. на потолке и стенах следы протечек; туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями; в санитарном узле для девочек 3А кл. (1 эт.) подтекает сливной бачок, унитаз ржавый, умывальная раковина установлена на высоте менее 0, 5 м от пола до борта умывальной раковины

За 26.05.2016г. отсутствует суточная проба завтрака (чай, сыр); приготовление салатов осуществляется в моечной кухонной посуды и инвентаря; не соблюдаются правила мытья кухонной посуды и инвентаря (для мытья кухонной посуды и инвентаря оборудована одна моечная ванна); не соблюдаются условия хранения кухонной посуды (при хранении одну кастрюлю вставляют в другую)