Проверка № 701802056654 от 7 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВЕК"
Дата проведения
7 ноября 2018 года — 4 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка ООО «Век», оказывающего услуги общественного питания: в кафе «Мясное кафе», фактически осуществляющего деятельность по адресу: г. Томск, пр.Ленина, 80/1, проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11 1304; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1098 от 24.11.2017 «О реализации перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.11.2017 № Пр-2319»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хлебникова Алевтина Геннадьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Андрееву Татьяну Владимировну, | Руководитель ИЛ |
| Топонова Ирина Борисовна | Пом.сан.врача |
| Соболев Андрей Юрьевич | Заведующий санитарно-гигиеническим отделом |
| Бердник Инна Владимировна | Заведующая отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Нартову Клавдию Михайловну | Пом.сан.врача |
| Павлова Екатерина Константиновна | Пом.сан.врача |
| Целуйко Оксана Степановна | Пом.сан.врача |
| Лейман Светлана Владимировна | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» технический директор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кафе "Мясное кафе" г. Томск, пр. Ленина, 80/1
Дата составления акта о проведении проверки
21 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Екимов Егор Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор ООО "Век"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Повар мясного кафе «Милионная, 80/1», ООО «Век» Кононов Валерий Александрович произвел прием товара, изготовление пищевой продукции телятины в вакуумной упаковке, при отсутствии товаросопроводительной документации, маркировки, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, возможности определить срок годности мяса, происхождение продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 147 | В срок до 28 ноября 2018 года |
| 1. Приостановить реализацию мяса телятины «Рибай», в виду отсутствия документов подтверждающих качество и безопасность продукции, маркировки, акт о снятии с реализации предоставить в Управление Роспотребнадзора по Томской области. Срок до 28.11.2018г. Основание: п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011, п.7.7, 7.8 СанПин 2.3.6.1079-01 2. Прием продукции производить только при наличии товарно-сопроводительной документации, документов подтверждающих качество и безопасность и маркировки продукции. Срок с 21.11.2018г. в дальнейшем постоянно. Основание: п. 3 ст.5 ТР ТС 021/2011, п.7.7, 7.8 СанПин 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ