ООО "РЫБИНКА-Р"

В ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 4684-ВЕТ от 11.11.2025, выданного Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, было установлено, что предприятие ООО «Рыбинка-Р» (ИНН: 7610108865), согласно информации компонента ФГИС «ВетИС» - «Цербер», зарегистрировано по адресу: Ярославская область, Рыбинский район, п. Майский, стр. 101 как рыбоперерабатывающее предприятие. Других объектов, принадлежащих ООО «Рыбинка-Р», в том числе предприятий занимающихся утилизацией некачественной и (или) опасной продукции, по указанному адресу не зарегистрировано. В ходе мониторинга компонента «Меркурий» установлено, что по адресу вышеуказанной площадки данного предприятия проводится «инвентаризация», в результате которой составляются акты списания товарно-материальных ценностей, на готовую рыбную продукцию с истекшим сроком годности и биологические отходы. Уполномоченным лицом ООО «Рыбинка-Р» (ИНН: 7610108865) Тряпиным Сергеем Анатольевичем 21.10.2025 составлено 17 актов «инвентаризации» (в том числе №10197882341, №10197882438, №10197882331), согласно которым вяленая рыба с истекшим сроком годности, в количестве 9222,2 кг была списана с остатков входного журнала продукции, указанная причина несоответствия: «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)». Кроме того, Тряпиным Сергеем Анатольевичем 21.10.2025 составлено ещё 10 актов «инвентаризации» (в том числе №10197882672, №10197882643), согласно которым биоотходы (отходы рыбные пищевые мороженые), образованные в результате производства рыбной продукции на данном предприятии, в количестве 758,7 кг была списана с остатков входного журнала продукции, указанная причина несоответствия: «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)». Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое место реализации или утилизации подконтрольной продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Осуществлять работу в ФГИС «ВетИС» в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; 2) При перемещении подконтрольной продукции обеспечивать её прослеживаемость в ФГИС «ВетИС»; 3) Производить утилизацию (уничтожение) некачественной продукции в соответствии с Порядком изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, утв. Постановлением правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612