Проверка № 672100219951 от 30 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "РСШ №2"
Дата проведения
30 марта 2021 года — 14 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»: «В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-166. Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов (пп.1.1)
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Худовекова Наталья Борисовна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Шеленкова Ирина Петровна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Михайлова Лариса Михайловна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области. |
| Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Смоленской Области» | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216790, ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, РАЙОН РУДНЯНСКИЙ, ГОРОД РУДНЯ, УЛИЦА КИРЕЕВА, 80
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор МБОУ Средняя школа № 2 города Рудня Руднянского района Смоленской области Чудалева Надежда Дмитриевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение п. 8.1 и приложения 3 Руководства «Р 3.5.1904-04.3.5. Дезинфектология. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» журнал не заполнен надлежащим образом
- в нарушение п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 отсутствуют акты технического состояния вытяжной вентиляции, инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха;
- в нарушение п.2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при организации питания не организовано проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленным организацией: контроль с лабораторными исследованиями за текущий 2021 год не проводился и предусмотренный объем программой не выполнен.
- в нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 – на пищеблоке посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали;
- в нарушение п.8.1.2 (таблица 2 приложения 7, таблица 3 приложение 10) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 примерное меню для обучающихся школы разработано без учета требований среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет;
- в соответствии п. 2.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20 изготовление блюд производится не по технологическим документам, технико-технологической карте;
- в нарушение п.8.1.2, п. 8.1.2.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 основное меню завтраков составлено без учета требований, содержащихся в приложениях 9 (таблицы 1, 3), 10 (табл. 1.3),
- в основном меню для категории детей 7-11 лет отмечено занижение выхода массы порций – кулинарных изделий (мясных, рыбных).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №02-92 от 19.07.2021 в отношении Чудалевой Н.Д. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №02-92 от 19.07.2021 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-466 | В срок до 28 августа 2021 года |
| П.1. по соблюдению п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 провести инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха вытяжной вентиляции, предоставить акты обследования технического состояния; П.2 по соблюдению п. 8.1 и приложения 3 Руководства «Р 3.5.1904-04.3.5. Дезинфектология. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» привести журнал учета в соответствие с требованиями законодательства; П.3 По соблюдению п.2.4.6.2 СП2.4.3648-20 приобрести для пищеблока посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали; П.4. По соблюдению п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции привести в соответствие с технико-технологическими картами; П.5 По соблюдению п.8.1.2, п. 8.1.2.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 основное меню завтраков привести в соответствие с требованиями, содержащимися в приложениях 9 (таблицы 1, 3), 10 (табл. 1.3); П.6. По соблюдению п.2.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при организации питания организовать проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216790, ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, РАЙОН РУДНЯНСКИЙ, ГОРОД РУДНЯ, УЛИЦА КИРЕЕВА, 80
Нет данных о результатах проверки