Проверка № 672100219792 от 30 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ПОНИЗОВСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
30 марта 2021 года — 14 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»: «В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-166. Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов (пп.1.1)
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Худовекова Наталья Борисовна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Шеленкова Ирина Петровна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Смоленской Области» | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216783, область Смоленская, район Руднянский, село Понизовье, ул. Комсомольская, 2
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор МБОУ Понизовская школа Полякова Ольга Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушение п.2.7.4. СП 2.4.3648-20 отсутствует документация о проведении технического состояния вентиляции;
- в нарушение п.2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20, п.2.16 СанПин 2.3/2.4.3590-20– не обеспечена гладкая отделка внутренних поверхностей стен и пола столовой пищеблока, что препятствует проведению уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств;
- в нарушение 2.6.1 СП 2.4.3648-20 отсутствует горячая вода в 3 умывальниках;
- в нарушение п.8.1.2 (таблица 2 приложения 7, таблица 3 приложение 10) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 примерное меню для обучающихся школы разработано без учета требований среднесуточного набора пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет;
- в соответствии п. 2.8 СанПин 2.3/2.4.3590-20 изготовление блюд производится не в соответствии с технологическими документами, технико-технологическими картами;
- в нарушение п.8.1.2, п. 8.1.2.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 основное меню завтраков составлено без учета требований, содержащихся в приложении 10 (табл. 1.3).
- в нарушение п.1.8. СП 2.4.3648-20, п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590, п.2.4 пп. «е», «з» СП 1.1.1058-01 не предоставлены результаты лабораторных исследований и испытаний программы производственного контроля с применением принципов ХАССП МБОУ Понизовская школа Руднянского района Смоленской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №02-91 от 19.07.2021 в отношении Поляковой О.А. по ст.6.7ч.1 КоАП РФ штраф 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №02-91 от 19.07.2021 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02- 513 | В срок до 28 августа 2021 года |
| П.1. По соблюдению п. 2.5.2, п. 2.5.3 СП2.4.3648-20, п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отремонтировать стены и пол помещения столовой пищеблока, имеющие дефекты и повреждения, устранить дефекты и повреждения, обеспечить проведение влажной обработки и дезинфекции. П.2. По соблюдению - в нарушение п. 2.7.4. СП2.4.3648-20 предоставить документы по техническому обследованию состояния вытяжной вентиляции. П.3. По соблюдению п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – оборудовать умывальники (3) для соблюдения личной гигиены учащихся с подачей горячей воды через смеситель; П.4. По соблюдению п. 8.1.2., п. 8.1.2.3 СанПин 2.3/2.4, 3590-20 приложение № 9 (таблица 3), приложение № 10 (таблица 3), приложение № 7 (таблица 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 организовать осуществление производственного контроля за организацией горячего питания обучающихся 1-4 классов на школьном пищеблоке в части соответствия примерных меню обязательным требованиям, для чего: - максимально привести в соответствие со среднесуточным набором пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет с соблюдением обязательных требований к калорийности (энергетической ценности) и выходу блюд обедов и завтраков. В меню исключить колбасные изделия, не предусмотрены ассортиментом среднесуточных наборов продуктов. П.5. по соблюдению п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции привести в соответствие с технико-технологическими картами, наименование блюд должно соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. П.6. по соблюдению п.1.8. СП 2.4.3648-20, п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4 пп. «е», «з» СП 1.1.1058-01- при организации работы пищеблока и питания детей организовать проведение производственного контроля, в части лабораторных исследований и испытаний, в соответствии с порядком и периодичностью установленными организацией в утвержденной в программе производственного контроля, выполнить предусмотренный программой объем, представить результаты контроля с лабораторными исследования. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216783, область Смоленская, район Руднянский, село Понизовье, ул. Комсомольская, 2
Нет данных о результатах проверки