ООО "ДОРОГОБУЖСКАЯ ТЭЦ"

-в 2016 году не проводился производственный лабораторный контроль факторов производственной среды ( воздух рабочей зоны, шум, вибрация, микроклимат, освещенность) на рабочих местах, -не организован производственный контроль в разделе лабораторных исследований по столовой , -качество холодной питьевой воды, отобранной из разводящей сети медпункта ООО « Дорогобужская ТЭЦ» не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям (железо) (экспертное заключение Сафоновского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 12С от 24.01.2017 г., протокол лабораторных испытаний № 3С от 20.01.2017 г.) : показатель железо превышает гигиеническую норму и составляет 0.37+-0.07 мг\куб. дм при гигиеническом нормативе не более 0.3 мг\куб.дм., -искусственная освещенность , измеренная на рабочем месте машиниста котла котлотурбинного цеха ООО « Дорогобужская ТЭЦ» не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам (экспертное заключение Сафоновского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 37С от 30.01.2017 г., протокол лабораторных испытаний № пр17С от 27.01.2017 г.) : искусственная освещенность ниже гигиенической нормы и составляет 62+-5.7лк при гигиеническом нормативе не менее 200 лк; -пробы воздуха рабочей зоны, отобранные на рабочих местах аппаратчика приготовления известкового молока, в кабине крана и возле ячейки с известковым молоком не соответствуют требованиям гл. 1 ГН 2.2.5.1313-03 « Предельно-допустимые концентрации ( ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» (экспертное заключение Сафоновского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 37С от 30.01.2017 г., протокол лабораторных испытаний № пр20С от 27.01.2017 г.) - содержание известняка превышает предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочем месте аппаратчика приготовления известкового молока, в ка

Требуется проведение косметического ремонта столовой (побелка и покраска помещений), так как стены имеют трещины, с дефектами - краска потрескалась, штукатурка со стен и потолка сыпется, что затрудняет и препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств , в процедурном кабинете и перевязочной поверхности на стыке стен и потолков не гладкие, с дефектами, в коридоре поверхность стен не гладкая, с дефектами, труднодоступны для влажной уборки и неустойчивы к обработке моющими и дезинфицирующими средствами

Предупредительная информация, расположенная на специальных водоохранных информационных знаках на границах зон санитарной охраны первого и второго поясов поверхностного источника питьевого назначения ( горячее водоснабжение) р. Днепр , нечитаема, таблички повреждены ржавчиной

На медицинскую деятельность, осуществляемую в медицинском пункте ООО «Дорогобужская ТЭЦ», проведение предрейсовых и послерейсовых медицинских осмотров отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, отсутствует план производственного контроля проведения дезинфекционных и стерилизационных мероприятий, отсутствует программа лабораторно-инструментального контроля на 2016-2017годы, в 2016 году в порядке производственного контроля не проведен бактериологический контроль работы парового стерилизатора марки ВК-302-ТЗМОИ

В конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению., так как отсутствует дезинфицирующее средство, количество поступающих скоропортящихся пищевых продуктов не соответствует емкостям имеющимся в организации холодильного оборудования. При хранении пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство и условия хранения (сырые продукты- фарш и мясо хранилось с готовыми продуктами молочными -масло сливочное). Для обработки, разделки сырой птицы отсутствует специально выделенный разделочный и производственный инвентарь, Обработка яйца используемого для приготовления блюд не проводится в соответствии с правилами. При оценке качества блюд и кулинарных изделий в бракеражном журнале не ставится время изготовления блюд.