Проверка № 662100127091 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "КЛЮЧЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды;
Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании;
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
- проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ефремова Светлана Александровна | Ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах |
| Талькина Анна Сергеевна | Ведущий специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах |
| Солдатова Анастасия Сергеевна | Заведующая отделом санитарно - гигиенических экспертиз, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» |
| Кузнецова Татьяна Андреевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» |
| Булатова Галина Дмитриевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» |
| Вилисова Ольга Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» |
| Мамонтова Яна Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623832, Свердловская обл. , Свердловская обл. , Ирбитский район, с. Ключи, Урицкого ул. , 5
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панькова Надежда Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен ДИРЕКТОР МОУ "Ключевская СОШ" ПАНЬКОВА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА
Информация о выявленных нарушениях
Описание
21.04.2021г. с 10 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в МОУ " Ключевская школа " (623832, Свердловская обл., Ирбитский район, с. Ключи, ул. Урицкого, 5) установлено: пищевая продукция, находящаяся на хранении в складе не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ штраф 10 000 рублей в отношении директора МОУ "Ключевская СОШ" Паньковой Надежды Николаевны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №153/2021-16 | В срок до 30 сентября 2021 года |
| Пищевая продукция, находящаяся на хранении должна сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. | |
Описание
21.04.2021г. с 10 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в МОУ " Ключевская школа " (623832, Свердловская обл., Ирбитский район, с. Ключи, ул. Урицкого, 5) установлено: на участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
21.04.2021г. с 10 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в МОУ " Ключевская школа " (623832, Свердловская обл., Ирбитский район, с. Ключи, ул. Урицкого, 5) установлено: основное меню, по которому работает пищеблок, не имеет данных по микроэлементам и витаминам согласно приложения №10 настоящих правил.(меню прилагается)
21.04.2021г. с 10 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в МОУ " Ключевская школа " (623832, Свердловская обл., Ирбитский район, с. Ключи, ул. Урицкого, 5) установлено: помещения для приготовления и хранения пищевой продукции не оборудованы в полном объёме технологическим оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции (в горячем цехе нет производственного пароконвентомата, жарочного шкафа, в складе недостаточно современного производственного холодильного оборудования), при отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц.
21.04.2021г. с 10 ч. 00 мин. по 14 ч. 00 мин. в МОУ " Ключевская школа " (623832, Свердловская обл., Ирбитский район, с. Ключи, ул. Урицкого, 5) установлено: полы в помещениях пищеблока не оборудованы сливными трапами и уклонами к ним, отсутствуют условия для слива жидкостей при соблюдении технологических процессов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| По ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф 3 000 рублей в отношении директора МОУ "Ключевская СОШ" Паньковой Надежды Николаевны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №153/2021-16 ТР | В срок до 30 сентября 2021 года |
| На участке порционирования блюд использоват бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Основное меню, должно иметь данные по микроэлементам и витаминам. Помещения для приготовления и хранения пищевой продукции оборудовать достаточным количеством технологического оборудования, инвентаря в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Полы в помещениях пищеблока оборудовать сливными трапами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ