Проверка № 662100111042 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАБИРИНТ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований ветеринарного законодательства, законодательства о техническом регулировании с испытаниями. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) А.В. Мамаева по заявлению вх. № 1/1085 от 24.02.21 г. результатам лабораторных испытаний ГБУ СО «Свердловская областная ветеринарная лаборатория» (Протоколы испытаний: № № 1774 от 16.02.2021, № 1776 от 16.02.2021)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пехташеву Любовь Анатольевну | Заместителя начальника отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасности продукции животного происхождения и лабораторного контроля |
| Мамаева Алексея Вадимовича, Тютрину Ирину Алексеевну | Старших государственных инспекторов отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасности продукции животного происхождения и лабораторного контроля |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская обл. , г. Березовский, Заводской пер. , д. 9, стр. А
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Олифир А. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки подписан, экземпляр вручен под роспись уполномоченному представителю
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент производства продукции недостаточно организован контроль качества и безопасности производимой продукции, ООО «Лабиринт» не соблюдался контроль качества и безопасности производимой продукции, по результатам лабораторных испытаний, выявлено несоответствие пробы Протокол испытаний № 1774 от 16.02.2021 ГБУ СО «Свердловская областная ветеринарная лаборатория», мясо говядина замороженное. Полуфабрикат бескостный, крупнокусковой, замороженный: отруб тазобедренный без голяшки. Наименование показателя: CuS04 (реакция с сернокислой медью); рН); реакция на пероксидазу. Наименование нормативного документа Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР тс 021/2011);
Протокол испытаний № 1776 от 16.02.2021 ГБУ СО «Свердловская областная ветеринарная лаборатория», «мясо говядина замороженное, полуфабрикат бескостный, крупнокусковой, замороженный: отруб тазобедренный без голяшки». Наименование показателя: CuS04 (реакция с сернокислой медью); рН); реакция на пероксидазу. Наименование но мативного до ента Технического регламента Таможенного союза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 97/02 по ст.10.6 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 110/02 по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбитражный суд Свердловской области, дело №А60-24282/2021, по ст.14.43 ч.1 в удовлетворении требований Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Свердловской области отказать. |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст.10.6 ч.1 КоАП РФ, предупреждение |
| 5. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 110/02 от 27.04.21 |
Описание
Не обеспечена работа, поддержание и контроль процедур основанных на принципах ХАССП, что не обеспечивает соблюдение контроля производства и реализации качественной и безопасной продукции, отсутствуют отметки о проведении аудита. Не определена кратность проведения лабораторных исследований, в программе производственного контроля, отсутствуют ККТ, что не обеспечивает соблюдение контроля, выпуск в реализацию качественной и безопасной (по микробиологическим показателям и содержанию лекарственных средств) пищевой продукции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110/02 | В срок до 19 июля 2021 года |
| Обеспечить работу, поддержание и контроль процедур основанных на принципах ХАССП. Доработать, внедрить и поддерживать программу производственного контроля, определить контрольно-критические точки | |
Описание
Пол в производственных помещениях загрязнен, ршеет трещины, ржавый налет, что затрудняет уборку
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110/02 | В срок до 19 июля 2021 года |
| Обеспечить защиту от скопления грязи, ржавого налета, устранить трещины на полу в производственных помещениях | |
Описание
В ФГИС «Меркурий» оформлены эВСД в реализацию продукцию с истекшим сроком годности, с целью реализация в пищу людям
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ