Проверка № 662100105954 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭКОХИМ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели- предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проверка проводится на основании приказа (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» , изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр- 1665, задачи- проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, предмет проверки - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Ирина Георгиевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» |
| Позднякова Ольга Владиславовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
хлебопекарня 624420, Свердловская обл. , Свердловская обл. , Новолялинский район, п. Лобва, Лермонтова ул. , д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
28 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дербенев Михаил Борисович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен ДИРЕКТОР ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭКОХИМ" ДЕРБЕНЕВ МИХАИЛ БОРИСОВИЧ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
01.04.2021г . с 09:40 до 11-00 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭКОХИМ"
624420, Свердловская обл., Новолялинский район, п. Лобва, Лермонтова ул., д. 60 на объекте: хлебопекарня 624420, Свердловская область , Новолялинский район, п. Лобва, Лермонтова ул., д. 60
обнаружено, что товарно-сопроводительная документация не обеспечивает прослеживаемость продукции и не позволяет документарно установить изготовителя продукции и последующего собственника, а именно: в обороте находится : 1. рафинированное подсолнечное масло « Маслава» , дата изготовления 13.02.2021г срок годности до 13.02.2022г, производитель: ОАО « Жировой комбинат» г. Екатеринбург, ул. Титова, 27, партия: 15 бутылок , объемом 5 литров . Получен ООО «ЭКОХИМ». по товарной накладной 1972 от 02.02.2021. от поставщика ООО «СМК- ОПТ»(Свердловская область, г. Нижний Тагил , ул. Индустриальная, здание фруктохранилища , литер Е) ,
2. в обороте находятся маргарин твердый МТ« Экоуниверсал м.д.ж.82% », дата выработки 21.02.2021 г., срок годности 12 мес., производитель: ООО "Евдаково" Воронежская область, Каменский район, пгт. Каменка, ул. Мира, 30, Получен ООО « ЭКОХИМ». по счет- фактуре № 28506 от 30.03.2021. от поставщика ООО «Продсервис»,
однако не представлена товарно-сопроводительная документация от изготовителя продукции и последующего собственника, что является нарушением ст. 5 ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол п ст. 14.43 ч.1 КОАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 66-13-07/22- 178- 2021 | В срок до 28 июня 2021 года |
| ЮРИДИЧЕСКОМУ ЛИЦУ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭКОХИМ"при обороте продукции, обеспечивать прослеживаемость продукции , документарно устанавливать изготовителя продукции и последующего собственника. | |
Описание
Работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса РФ, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно: директор Дербенев Михаил Борисович серологическое обследование на брюшной тиф (данные об обследовании отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (данные об обследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 02.01.2014 г., осмотр оториноларинголога (дата последнего осмотра 05.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр стоматолога (дата последнего осмотра 05.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр дерматолога (дата последнего осмотра 11.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год);
пекарь Кузнецова Алена Владимировна исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследований отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (дата последних обследований 05.04.2013 г., 1 раз в год) ;
пекарь Русских Марина Ивановна серологическое обследование на брюшной тиф (данные об обследовании отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (данные об обследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 26.09.2017 г. ;
пекарь Сафина Анна Михайловна серологическое обследование на брюшной тиф (дата последнего обследования 30.01.201 7г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (дата последних исследований 30.01.2017 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (дата последних исследований 30.05.2018 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (дата последних обследований 30.05.2018 г., регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 07.02.2020 г., осмотр оториноларинголога (дата последнего осмотра 07.02.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр стоматолога (дата последнего осмотра 07.02.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр дерматолога (дата последнего осмотра 04.02.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год);
пекарь Самоволькина Ирина Николаевна серологическое обследование на брюшной тиф (данные об обследовании отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), работает с 08.08.2019 г.), обследования на гельминтозы (дата последних исследований 24.07.2019 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год);
пекарь Дерябина Светлана Вениаминовна серологическое обследование на брюшной тиф (данные об обследовании отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (данные об обследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 31.07.2018 г.;
пекарь Семенова Татьяна Александровна обследование на туберкулез (дата последнего обследования 27.02.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), обследования на гельминтозы (дата последних обследований 11.10.2018 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год);
водитель Семенов Владимир Анатольевич серологическое обследование на брюшной тиф (данные об обследовании отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу), обследования на гельминтозы (данные об обследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 01.04.2017 г.;
Воротынец Виктор Анатольевич обследования на гельминтозы (дата последних обследований 04.03.2019 г., регламентированной периодичности 1 раз в год), обследование на туберкулез (дата последнего обследования 24.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год); осмотр оториноларинголога (дата последнего осмотра 23.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр стоматолога (дата последнего осмотра 23.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год), осмотр дерматолога (дата последнего осмотра 23.03.2020 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год);
уборщик производственных помещений Сухова Светлана Александровна серологическое обследование на брюшной тиф (дата последнего обследования 13.04.2015 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (дата последних исследований 13.04.2015 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), исследования на носительство патогенного стафилококка (дата последних исследований 13.04.2015 г., при регламентированной периодичности при поступлении на работу), работает с 31.07.2018 г., обследования на гельминтозы (дата последних обследований 23.08.2019 г., при регламентированной периодичности 1 раз в год).
Работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, не проходят гигиеническое обучение в установленном порядке Приказом МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников и работников организации", а именно: не прошли гигиеническую аттестацию пекарь Кузнецова Алена Владимировна (данные об гигиенической аттестации отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год); пекарь Сафина Анна Михайловна (данные об гигиенической аттестации отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу, далее 1 раз в год), работает с 027.02.2020 г.; водитель Воротынец Виктор Анатольевич (дата последней аттестации 04.03.2019 г., при регламентированной периодичности 1 раз в 2 года).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол ст. 14.43 ч.1 КОАП РФ на ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 66-13-07/22- 178- 2021 | В срок до 28 июня 2021 года |
| Работникам , занятым на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса РФ, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры", а именно: директору Дербеневу Михаилу Борисовичу - серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы , осмотр оториноларинголога , осмотр стоматолога , осмотр дерматолога ; пекарю Кузнецовой Алене Владимировне - исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы ; пекарю Русских Марине Ивановне серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы пекарю Сафиной Анне Михайловне- серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы , осмотр оториноларинголога , осмотр стоматолога , осмотр дерматолога ; пекарю Самоволькиной Ирине Николаевне- серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы ; пекарю Дерябиной Светлане Вениаминовне серологическое обследование на брюшной тиф, исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы ; пекарю Семеновой Татьяне Александровне- обследования на гельминтозы ; водителю Семенову Владимиру Анатольевичу - серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы; водителю Воротынец Виктору Анатольевичу- обследования на гельминтозы , обследование на туберкулез , осмотр оториноларинголога , осмотр стоматолога , осмотр дерматолога; уборщику производственных помещений Суховой Светлане Александровне- серологическое обследование на брюшной тиф , исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций , исследования на носительство патогенного стафилококка , обследования на гельминтозы Работникам , занятым на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, провести гигиеническое обучение в установленном порядке согласно Приказа МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников и работников организации", а именно: пекарю Кузнецовой Алене Владимировне , пекарю Сафиной Анне Михайловне, водителю Воротынец Виктору Анатольевичу . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ