Проверка № 662100041222 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ФОМИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа распоряжения руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задача проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированиипредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ефремова Светлана Александровна | Ведущий специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах |
| Талькина Анна Сергеевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах |
| Солдатова Анастасия Сергеевна | Заведующая отделом санитарно гигиенических экспертиз врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Кузнецова Татьяна Андреевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Булатова Галина Дмитриевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Вилисова Ольга Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
| Мамонтова Яна Сергеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623836 Свердловская обл Ирбитский район д Фомина Советская ул 63
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заболотских Любовь Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МОУ Фоминская ООШ Заболотских Любовь Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам лабораторных испытаний установлено что витаминные напитки готовятся не в соответствии с инструкцией так как содержание аскорбиновой кислоты в компоте из смеси сухофруктов составляет 104±04 мг при норме не менее 60 мг что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 1218 от 09032021 г лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU 0001510845 Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 1218 от 09032021 г выданное филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах09032021 г с 9 ч 30 мин по 11 ч 00 мин установлено что при организации питания детей используется пищевая продукция которая не допускается а именно согласно десятидневному меню МОУ Фоминская ООШ на 6 день в обед включён творожный сырок на 9 день колбаса отварная Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам09032021 г с 9 ч 30 мин по 11 ч 00 мин установлено что на пищеблоке часть посуды для приготовления блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали Недостаточно холодильного оборудования для хранения овощей и фруктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на ДЛ по ч1 ст 67 КоАП РФ в размере 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 72202116 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Витаминные напитки готовить в соответствии с инструкциейПри организации питания детей не использовать пищевую продукцию указанную в приложении N 6 СанПиН 2324359020 колбасные изделия творожный сырокПосуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Приобрести достаточное количество холодильного оборудования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ