Проверка № 662005283311 от 23 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "ШКОЛЬНО-БАЗОВЫЙ"
Дата проведения
23 декабря 2020 года — 27 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании по требованию органов прокуратуры от 07122020 1697в20 о проведении внеплановой выездной проверкизадачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о защите прав потребителей законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Короткова Марина Олеговна | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Власова Алена Алексеевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Гришина Ольга Николаевна | Специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Коркин Андрей Олегович | Зав отделом экспертиз условий обучения и воспитания врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Баранова Анастасия Юрьевна | Врач по общей гигиене отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Левчук Марина Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Пяткова Ольга Георгиевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Расковалова Лариса Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Григорьева Екатерина Станиславовна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Шамыкова Наталья Юрьевна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Хакимова Камила Радиславовна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском ВерхИсетском Октябрьском и Кировском районах г Екатеринбурга» |
| Деева Елизавета Вячеславовна | Заведующий лабораторией контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Саталкина Ирина Михайловна | Врач по гигиене питания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Пушкарева Наталья Александровна | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620026 г Екатеринбург ДЕКАБРИСТОВ УЛИЦА 1618 82
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620000 Свердловская обл Свердловская обл г Екатеринбург Новгородцевой ул 5а
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки по доверенности 27012021 1430
Информация о выявленных нарушениях
Описание
23122020 г в 1330 на пищеблоке МБОУ гимназия 45 620000 г Екатеринбург Новгородцевой ул 5а установлено юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные испытания качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд протоколы лабораторных испытаний не представлены объяснительная не представлена копия рабочей программы производственного прилагается
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12022121 | В срок до 30 марта 2021 года |
| Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП а именно провести лабораторные исследования качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд | |
Описание
При рассмотрении 26122020г в 1500 по адресу г Екатеринбург ул Московская 49 представленного экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний П17910 испытательной лаборатории Центрального Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» установлено что смывы с объектов внешней среды по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 а именно в смыве со стола ГЦ с доски разделочной ОВ на пищеблоке МБОУ гимназия 45 620000 г Екатеринбург Новгородцевой ул 5а обнаружены бактерии группы кишечной палочки те для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления работниками не соблюдаются правила личной гигиены исключающие загрязнение пищевой продукцииСогласно пп9 п3 ст10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22022121 | В срок до 29 января 2021 года |
| Обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620000 Свердловская обл Свердловская обл г Екатеринбург Комсомольская ул 74
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки 27012021 в 1430
Информация о выявленных нарушениях
Описание
24122020 г в 1130 на пищеблоке МБОУ СОШ 134 620000 г Екатеринбург Комсомольская ул 74 установлено юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные испытания качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд протоколы лабораторных испытаний не представлены объяснительная не представлена копия рабочей программы производственного прилагается
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12022121 | В срок до 30 марта 2021 года |
| Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП а именно провести лабораторные исследования качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620000 Свердловская обл Свердловская обл г Екатеринбург Малышева ул 134
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки 27012021 1430
Информация о выявленных нарушениях
Описание
24122020 г в 1230 на пищеблоке МБОУ СОШ 36 620000 г Екатеринбург Малышева ул 134 установлено юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные испытания качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд протоколы лабораторных испытаний не представлены объяснительная не представлена копия рабочей программы производственного прилагается
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12022121 | В срок до 30 марта 2021 года |
| Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП а именно провести лабораторные исследования качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620000 Свердловская обл Свердловская обл г Екатеринбург Чекистов ул 21
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки 27012021 1430
Информация о выявленных нарушениях
Описание
24122020 г в 1000 на пищеблоке МБОУ СОШ 125 620000 г Екатеринбург Чекистов ул 21 установлено юридическим лицом не обеспечено проведение производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные испытания качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд протоколы лабораторных испытаний не представлены объяснительная не представлена копия рабочей программы производственного прилагается
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12022121 | В срок до 30 марта 2021 года |
| Проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП а именно провести лабораторные исследования качества питьевой воды из разводящей сети калорийности готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ