ООО "НТПФ"

Промплощадка622936, Пригородный район, c. Покровское, 1-ая Советская, 1а На маркировке пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, указаны дополнительные сведения - "упаковщик", которые на момент проверки 04.07.2016г не заполнены, а именно на маркировке пищевой продукции - яйца куриные пищевые 3 категории с датой сортировки 29.06.2016г отсутствуют сведения по упаковщику. В соответствии с п.4 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки" - В маркировке пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку, могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак, сведения об обладателе исключительного права на товарный знак, наименование места происхождения пищевой продукции, наименование и место нахождения лицензиара, знаки систем добровольной сертификации.

Промплощадка622936, Пригородный район, c. Покровское, 1-ая Советская, 1а При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель ООО "Нижнетагильская птицефабрика" не разработало и не внедрило процедуры, основанные на принципах ХАССП отсутствуют, что является нарушением п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points

Промплощадка622936, Пригородный район, c. Покровское, 1-ая Советская, 1а При хранении яйца в цехе сортировки не соблюдаются температурный режим хранения яйца при температуре от 0 до +20 гр.С, указанной на маркировке данной продукции, а именно температура в помещении на момент проверки +21, 5 гр.С, согласно представленного журнала по регистрации температурного режима в данном помещении температурный режим систематически не соблюдается с 28.06.2016г по 02.07.2016г температура от +21 до +23, 5гр.С, что является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.