МКОУ НМО "ПАВДИНСКАЯ СОШ"

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Картофель и корнеплоды лук, капуста, морковь, свекла хранят не в темном помещении, а хранят в учебном кабинете на стульях, закрытые бумагой. Фрукты яблоки и груши хранят на окне в учебном кабинете, а не в прохладном месте.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Отсутствует маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности на все овощи и фрукты.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 В бракераже готовой продукции делается запись с оценкой качества готовых блюд на 08.06.2016 г., когда оздоровительный лагерь не работал было отключение света с 08.00 утра

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Пищевые отходы собирают в ведра без крышек

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Организация не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования, а именно отсутствует термометр для измерения температуры воды, предназначенной для мытья кухонной и столовой посуды.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Пищевые продукты не отвечают предъявленным к ним требованиям в части физико-химических показателей и не соответствуют установленным нормативным документам, а именно в объёме проведённых испытаний пробы "Компот из с/фруктов витаминизированный" результат испытаний содержания витамина "С" составил 10, 6 + 2, 1мг, при величине допустимого уровня 20-30мг. - протокол лабораторных испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 В пищевых продуктах допускается наличие патогенных микроорганизмов, вызывающих инфекционные болезни и представляющих опасность для здоровья человека, а именно в объёме проведённых испытаний проба "Рожки отварные" не соответствует по показателю КМАФАнМ: при величине допустимого уровня не более 1х10 КОЕ/г, результат испытаний составил 8, 1х10КОЕ/г. - протокол лабораторных испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Производственный стол с маркировкой "Готовая продукция" не имеет покрытие, устойчивое к действиям моющих и дезинфицирующих средств стол деревянный

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 На всем холодильном оборудовании в помещениях столовой отсутствует маркировка, предназначенная для раздельного хранения сырых и готовых продуктов.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Складское помещение для хранения продуктов питания не оборудовано приборами для измерения температуры воздуха.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Пищевые отходы собирают в ведра без крышек

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Фактический рацион питания за 09.06.2016 г. не соответствует утвержденному примерному меню. Например на 09.06.2016 г. по ежедневному меню было приготовлено на обед суп молочный, макароны отварные, котлета натуральная говяжья, компот из сухофруктов, а по примерному меню, за который лагерь работал, должно быть Салат из свежих огурцов, щи из свежей капусты со сметаной, тефтели из говядины с соусом, капуста тушенная, компот из сухофруктов. Замена продуктов на 09.06.2016 г. проведена не в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 7 настоящих санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 и не подтверждено необходимыми расчетами.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Отсутствует маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности на все овощи и фрукты.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 В пищевых продуктах допускается наличие патогенных микроорганизмов, вызывающих инфекционные болезни и представляющих опасность для здоровья человека, а именно в объёме проведённых испытаний проба "Рожки отварные" не соответствует по показателю КМАФАнМ: при величине допустимого уровня не более 1х10 КОЕ/г, результат испытаний составил 8, 1х10КОЕ/г. - протокол лабораторных испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 В пищевых продуктах допускается наличие патогенных микроорганизмов, вызывающих инфекционные болезни и представляющих опасность для здоровья человека, а именно в объёме проведённых испытаний проба "Рожки отварные" не соответствует по показателю КМАФАнМ: при величине допустимого уровня не более 1х10 КОЕ/г, результат испытаний составил 8, 1х10КОЕ/г. - протокол лабораторных испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6771 от 14 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Пищевые продукты не отвечают предъявленным к ним требованиям в части физико-химических показателей и не соответствуют установленным нормативным документам, а именно в объёме проведённых испытаний пробы "Компот из с/фруктов витаминизированный" результат испытаний содержания витамина "С" составил 10, 6 + 2, 1мг, при величине допустимого уровня 20-30мг. - протокол лабораторных испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья на следующие продукты: мясо, яйцо фотографии прилагаются.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 В бракераже готовой продукции делается запись с оценкой качества готовых блюд на 08.06.2016 г., когда оздоровительный лагерь не работал было отключение света с 08.00 утра

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Туалет для мальчиков на 1 этаже не оборудован педальными ведрами

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Фактический рацион питания за 09.06.2016 г. не соответствует утвержденному примерному меню. Например на 09.06.2016 г. по ежедневному меню было приготовлено на обед суп молочный, макароны отварные, котлета натуральная говяжья, компот из сухофруктов, а по примерному меню, за который лагерь работал, должно быть Салат из свежих огурцов, щи из свежей капусты со сметаной, тефтели из говядины с соусом, капуста тушенная, компот из сухофруктов. Замена продуктов на 09.06.2016 г. проведена не в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 7 настоящих санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 и не подтверждено необходимыми расчетами.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Отсутствует маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности на все овощи и фрукты.

ЛОУ городское624409, Новолялинский район, пгт Павда, Ленина ул., 106 Пищевые продукты не отвечают предъявленным к ним требованиям в части физико-химических показателей и не соответствуют установленным нормативным документам, а именно в объёме проведённых испытаний пробы "Компот из с/фруктов витаминизированный" результат испытаний содержания витамина "С" составил 10, 6 + 2, 1мг, при величине допустимого уровня 20-30мг. - протокол лабораторных испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №6773 от 10 июня 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г