МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №10 "СОЛНЫШКО"КИРОВГРАДСКОГО МО

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Пункт 3.5. 28.07.2015 с 10:15 до 17:00 в детском саду отсутствовала холодная вода в связи с аварией на водопроводе вне территории детского учреждения, вода необходимая для приготовления пищи, мытья посуды, для гигиенических нужд была набрана в различные емкости, что является нарушением СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п.3.5., а именно: При отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Раздевальные не оборудованы устройствами для сушки верхней одежды и обуви детей, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.6.2, а именно: в раздевальных или в отдельных помещениях должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Кровати расставлены без соблюдения минимальных разрывов между кроватями, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.6.13, а именно: расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Постельное белье частично промаркировано в группе № 1, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.6.15, а именно: .. постельное белье маркируется индивидуально для каждого ребенка.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Отсутствуют шкафы для уборочного инвентаря, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.6.21, а именно: в туалетных помещениях устанавливаются .шкаф для уборочного инвентаря. .. Допускается устанавливать шкафы для уборочного инвентаря вне туалетных комнат.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Отсутствует маркировка "СП", "ГП" на технологическом оборудовании, весах в горячем цехе, мясо - рыбном цехе, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.13.2, а именно: При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Отсутствует отдельный нож " кура сырая", что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.13.3, а именно: для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доскиДоски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "CP" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "BP" -вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб, "Зелень"

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Результаты контроля регистрируются в общем журнале . Не ведется отдельный журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок, в журнале ставится дата и час поступления продовольственного сырья и последняя дата реализации, не отмечается ежедневная дата и час выдачи скоропортящихся продуктов на пищеблок, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.14.1, а именно: Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок Приложение № 5, который хранится в течение года.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б В овощном цехе производят обработку яиц, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.14.12, а именно: обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б На окнах отсутствуют сетки, в группах № 2, 3 мухи, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.17.9, а именно: в теплое время года засетчиваются окна и двери. Для борьбы с мухами внутри помещений допускается использовать механические методы липкие ленты, мухоловки.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Смена постельного белья во всех группах проводится один раз в две недели, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.17.14, а именно: смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Грязное белье в группах собирается в одноразовые полиэтиленовые мешки, которые используются многократно. Мешки для сбора грязного и доставки чистого белья хранятся вместе в группах, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п17.15, а именно: Белье после употребления складывается в специальный бак, ведро с крышкой, клеенчатый, пластиковый или из двойной материи мешок. Грязное белье доставляется в постирочную. Матерчатые мешки стираются, клеенчатые и пластиковые - обрабатываются горячим мыльно-содовым раствором.

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б В МАДОУ после летнего периода 2014 года дети не обследовались на контагиозные гельминтозы энтеробиоз и гименолепидоз, что является нарушением п. 18.2.1. Сан ПиН 2.4.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно "Выявление инвазированных контагиозными гельминтозами осуществляется одновременным однократным обследованием всех детей дошкольных образовательных организаций один раз в год".

МАОУ детский сад № 10624140, г. Кировград, центральный Бульвар, 9-б Ежедневно перед началом работы проводится осмотр только сотрудников пищеблока, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", п.19.3, а именно: Ежедневно перед началом работы проводится осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья Приложение № 16. Не допускаются к работе на пищеблоке и в групповых ячейках к накрытию на столы лица с ангинами, катаральными явлениями верхних дыхательных путей, гнойничковыми заболеваниями рук, заболевшие или при подозрении на инфекционные заболевания.