Проверка № 641904036859 от 27 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО МЗ "ХВАЛЫНСКИЙ"
Дата проведения
27 ноября 2019 года — 24 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В.Гордеева от 03.04.2019 №АГ-П11-2558, приказа Руководителя Россельхознадзора С.А.Данкверта от 16.04.2019 №388. Контроль за соблюдением ветеринарного законодательства Российской Федерации в целях защиты животных от болезней , выпуска безопасных в ветеринарном от ношении продуктов животноводства и защиты населения от болезней , общих человека и животных. Соблюдение обязательных требований и (или) требований , установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В.Гордеева от 03.04.2019 №АГ-П11-2558, приказа Руководителя Россельхознадзора С.А.Данкверта от 16.04.2019 №388
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сапожников А. В. | Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора |
| Юркин Игорь Викторович | Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
412780, Саратовская обл. оссийской Республики, д1-а
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ночевный В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен коммерческий директор Ночевнный В.В. 16.12.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Согласно представленному графику санитарных дней, уборка и дезинфекция проводится только в технологических цехах, в соответствии с графиком санитарные дни проводятся не реже 2 раз в месяц. Но согласно представленным актам дезинфекция каждого производственного цеха , проводится 1 раз в месяц. На ряду с этим не проводится уборка и дезинфекция всех помещений предприятия, документарное подтверждение проведения санитарных дней смежных коридоров, камер хранения и других бытовых помещений не представлено 2.Согласно Программе производственного контроля, микробиологический контроль не проводился за период 2019г. Отсутствует фиксация результатов микробиологических анализов в журнале. В холодильных камерах хранения готовой продукции хранятся вспомогательные материалы, уборочный инвентарь. Проведение дезенфекции не фиксируется, не подтверждается в журнале установленной формы, отсутствуют дезковрики при входе в помещения цеха и склада 3.На момент осуществления обследования помещении был выявлен факт хранения моющего инвентарь в гардеробной. 4.Программой производственного контроля предусмотрены ежемесячные исследования смывов с технологического оборудования, с целью контроля качества проводимой дезинфекции, на момент проведения обследования документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля смывов с технологического оборудования, отсутствуют 5.Химический и бактериологический анализ питьевой воды для бытовых помещений и технологических нужд на момент проведения проверки проводился однократно, другие документы (протоколы лабораторных исследований) подтверждающие обследование воды отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №64/011089-Б 17.12.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №990-294ФЗ | В срок до 16 декабря 2019 года |
| 1.Согласно представленному графику санитарных дней, уборка и дезинфекция проводится только в технологических цехах, в соответствии с графиком санитарные дни проводятся не реже 2 раз в месяц. Но согласно представленным актам дезинфекция каждого производственного цеха , проводится 1 раз в месяц. На ряду с этим не проводится уборка и дезинфекция всех помещений предприятия, документарное подтверждение проведения санитарных дней смежных коридоров, камер хранения и других бытовых помещений не представлено 2.Согласно Программе производственного контроля, микробиологический контроль не проводился за период 2019г. Отсутствует фиксация результатов микробиологических анализов в журнале. В холодильных камерах хранения готовой продукции хранятся вспомогательные материалы, уборочный инвентарь. Проведение дезенфекции не фиксируется, не подтверждается в журнале установленной формы, отсутствуют дезковрики при входе в помещения цеха и склада 3.На момент осуществления обследования помещении был выявлен факт хранения моющего инвентарь в гардеробной 4.Программой производственного контроля предусмотрены ежемесячные исследования смывов с технологического оборудования, с целью контроля качества проводимой дезинфекции, на момент проведения обследования документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля смывов с технологического оборудования, отсутствуют 5.Химический и бактериологический анализ питьевой воды для бытовых помещений и технологических нужд на момент проведения проверки проводился однократно, другие документы (протоколы лабораторных исследований) подтверждающие обследование воды отсутствуют | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ