Проверка № 64160601668878 от 14 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУДО "ДООЛ ИМ.В.ДУБИНИНА"
Дата проведения
14 июня 2016 года — 27 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коненко Надежда Вячеславовна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Татищевский район, с. Вязовка.
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лопатин Александр Вячеславович Врио Директора Гбу Со До «Доол Им. В. Дубинина».
Информация о выявленных нарушениях
Описание
15 нарушений Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлено 5 протоколов об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесены постановления об административных правонарушениях по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ на юридическое лицо на сумму 30 тыс. рублей, по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на директора на сумму 3 тыс. рублей, по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на зав. столовой на сумму 3 т.р. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 20.09.2016г штраф по ч.1ст.6.7 КоАП РФ -на ЮЛ - 30 тыс. руб. оплачен; 28.09.2016года штраф по ч.1ст.6.7 КоАП РФ -на ДЛ 3 тыс. руб. оплачен, 23.09.2016г. штраф по ч.1ст.6.7 КоАП РФ -на ДЛ 3 тыс. руб. оплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24-т от 17.06.2016г | В срок до 20 июня 2016 года |
| 1. Обеспечить проведение внеочередной генеральной уборки на пищеблоке с применением моющих и дезинфицирующих средств. 2. Обеспечить проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов, ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. 3. Утилизировать или вернуть поставщику 50 кг сухофруктов, производства: ООО «Расфасовка. Оборудование. Сбыт» Россия, 109382, г Москва, Егорьевский проезд, д.1, ИНН 7723776486; утилизировать петрушку в количестве 1, 5 кг. Не допускать прием товара без маркировочных ярлыков, без сопроводительных документов (накладной со сведениями о декларации о соответствии). п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. Не допускать использование для приема пищи непросушенной посуды. п. 8.17, п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13. 5. Обеспечить выполнение всеми сотрудниками пищеблока правил личной гигиены. Обеспечить всех сотрудников санитарной одеждой, не менее 3-х комплектов на человека. п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.3, п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Обеспечить соблюдение технологических процессов на пищеблоке при приготовлении пищи; не допускать перекрест чистых и грязных потоков. ие п. 9.20.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 7. Не допускать выдачу готовых блюд без проведения контроля со стороны бракеражной комиссии. Не допускать занижение массы блюд, указанной в меню. п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13. 8. Не допускать использование металлических губок для мытья посуды. п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13, 9. Обеспечить расстановку технологического и разделочного инвентаря на рабочих местах. п.8.6, п. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13. 10. Обеспечить условия хранения пищевых продуктов, обеспечить контроль за температурой и влажностью на складах пищевых продуктов. п. 9.3, п. 9.5. СанПиН 2.4.4.3155-13. 11. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу морозильной камеры. п. 9.6 СанПиН 2.4.4.3155-13. 12. Обеспечить для питьевого режима необходимое количество чистых стаканов. п. 10.11 СанПиН 2.4.4.3155-13. 13. обеспечить очистку мусорных контей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Татищевский район, с. Вязовка.
Нет данных о результатах проверки