МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №61" Г.О. САМАРА

ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: МБОУ «Детский сад №61» (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)) 1. Обеспечить прохождение медицинских осмотров в полном объеме в соответствии с требованиями п.1.5. СП 2.4.3648-20. 2.Обеспечить обработку детских игрушек в группах в соответствии с требованиями п.2.11.2 СП 2.4.3648-20. 3.Обеспечить хранение моющих и дезинфицирующих средств в таре поставщика в соответствии с требованиями п.2.11.6 СП 2.4.3648-20. 4. Обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, в соответствии с требованиями п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 5. Обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов и в соответствии с требованиями п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 6. Не допускать в питании детей пищевую продукцию без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) признаками недоброкачественности в соответствии с требованиями п.8.1.9. приложение№6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20