ОАО "КОРАБЛИНСКИЙ МОЛЗАВОД"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОАО «Кораблинский молочный завод» (ИНН 6206000492, ОГРН 1026200660892), адрес регистрации: Рязанская область, г. Кораблино, ул. Южная производственная зона 38, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, г. Кораблино, ул. Южная производственная зона 38) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 24.04.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакции переработка/производство уполномоченным лицом ОАО «Кораблинский молочный завод» Правиковой Раисой Семеновной, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции и создает угрозу жизни человека, а именно: - транзакция переработка/производство № 6170292440 от 06.04.2023, сырье: «молоко обезжиренное пастеризованное» – 24231,06 кг, дата выработки указана 02.04.2023:00, годен до 07.04.2023:00, вырабатываемая продукция «молоко обезжиренное пастеризованное» – 24231,06 кг, дата выработки указана 07.04.2023:00, годен до 09.04.2023:12. Необходимо отметить, что после оформления вышеуказанных транзакций с продлением срока годности оформлена транзакция переработка/производство № 6182767494 от 09.04.2023, сырье: «молоко обезжиренное пастеризованное» – 4023,71 кг, дата выработки указана 07.04.2023:00, годен до 09.04.2023:12, вырабатываемая продукция «молоко обезжиренное пастеризованное» – 4023 кг, дата выработки указана 09.04.2023:10, годен до 10.04.2023:22. Вместе с тем на вышеуказанную продукцию оформлено транспортное ВСД № 18536176906 от 09.04.2023.