Проверка № 62150500450117 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОТЧИЙ КРАЙ"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Спасский район, д. Сумбулово
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Челдина А. Н. , Шеф-Повар Клопкова О. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение кулинарной обработки и технологии приготовления блюда
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 947-03 | В срок до 18 августа 2015 года |
| 1.Провести разбор с ответственными за питание детей работниками оздоровительного учреждения результатов нестандартного анализа исследования готового блюда обеда от 23.07.2015г. на калорийность и полноту вложения (2-е блюдо «каша гречневая с сосиской») » с установлением причин, представить в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области результаты о рассмотрении и принятых мерах в письменном виде. 2.Доработать с учетом нормативных требований технологические карты готовых блюд, представить в Управление Роспотребнадзора по Рязанской области доработанную технологическую карту на готовое блюдо «каша гречневая». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Рязанская область, Спасский район, д. Сумбулово
Нет данных о результатах проверки