ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО "ОТЕЦ И СЫН"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от «25» июня 2025 г. № ОП-06/1-2619-З/2025 В ходе проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности), в соответствии со ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (согласно заданию от «25» июня 2025 года № 06/1-З-457/2025), осуществлен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, а также данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Росаккредитации. При анализе информации, содержащейся в системе ФГИС Росаккредитации, установлено, что заявителем и изготовителем продукции - фермерским хозяйством «Отец и сын», ИНН: 7113005404, зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный № ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.А.25569/24 от 06.11.2024 г. на пшеницу на пищевые цели, урожай 2024 года, массой 2996,3 т, схема декларирования 2д. Декларация о соответствии зарегистрирована заявителем на основании протокола испытаний № 7159/1-24 от 06.11.2024 г. выданного испытательным центром филиала ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по Ростовской области, адреса мест осуществления деятельности: 344029, г. Ростов-на-Дону, ул. 1-й Конной Армии, 15а, помещения 5,5а,5а1,5б,5в,5г, 6,7,8,9,10,11,12а,12б,12в,12е,12ж,12д,12г. Ранее в результате проверки, инициированной Прокуратурой Ростовской области, на предмет исполнения филиалом ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по Ростовской области требований федерального законодательства при проведении лабораторных исследований зерновых культур в целях прохождения процедуры оценки (подтверждения) соответствия партий зерна, требованиям, установленным ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», установлено следующее. При проведении осмотра, имеющегося в наличии лабораторного оборудования для проведения испытаний установлено, что Комплекс хроматографический газовый Хромос ГХ-1000, зав. № 1453 необходимая дата поверки 01.11.2024, фактически не был поверен, что подтверждается данными из системы ФГИС Ростандарта, подсистемы «Аршин», при переходе по ссылке: https://fgis.gost.ru/fundmetrology/cm/results/1-294941487, прослеживается, что комплекс хроматографический газовый Хромос ГХ-1000, зав. № 1453 детектор ЭЗД 162; детектор ТИД 78, планируемая дата поверки: 01.11.2024, поверка действительна до 31.10.2024, другая информация о проведении поверки отсутствует. Также установлено, что хроматограф жидкостый Хромос ЖХ-301, зав. № 238, необходимая дата поверки 01.11.2024, фактически не был поверен, что подтверждается данными из системы ФГИС Ростандарта, подсистемы «Аршин», при переходе по ссылке: https://fgis.gost.ru/fundmetrology/cm/results/1-291952543, прослеживается, что хроматограф Хромос ЖХ-301, зав. № 238, детектор СПФД 7037871, детектор ФД, Т19474553К, планируемая дата поверки: 01.11.2024, поверка действительна до 31.10.2024, другая информация о проведении поверки отсутствует. Аналогичная ситуация с атомно-абсорбционным спектрофотометром АА-7000, зав. № А30925601383, необходимая дата поверки 01.11.2024, фактически не был поверен, что подтверждается данными из системы ФГИС Ростандарта, подсистемы «Аршин», при переходе по ссылке: https://fgis.gost.ru/fundmetrology/cm/results/1-295230494, планируемая дата поверки: 01.11.2024, поверка действительна до 31.10.2024, другая информация о проведении поверки отсутствует. Согласно протоколу испытаний показатели безопасности такие как: - Свинец и Кадмий определены по ГОСТ 30178-96 «СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов». Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод определения свинца, кадмия, меди, цинка и железа. Метод основан на минерализации продукта способом сухого или мокрого озоления и определении концентрации элемента в растворе минерализата методом пламенной атомной абсорбции. - Зеараленон определен по ГОСТ 31691-2012 «ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ, КОМБИКОРМА. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий стандарт устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим или фотометрическим детектированием для определения содержания зеараленона (синоним: токсин Ф2) в пробах зерна (пшеница, кукуруза, ячмень) и продуктах его переработки, комбикормов и сырья для их производства на зерновой основе (жмых, шрот). - Охратоксин А определен по СТ РК ИСО 15141-1-2011 «Продукты пищевые. Определение содержания охратоксина A в зерне и зерновых продуктах. Часть 1. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с очисткой силикагелем». В стандарте установлен метод определения содержания охратоксина A в зерне и зерновых продуктах, превышающий 0,4 мкг/кг, с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с очисткой силикагелем. - Бенз(а)пирен определен по ГОСТ Р 51650-2000 «ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена». Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной жидкостной хроматографии. В протоколе испытаний стоит отметка о проведении исследования методом ВЭЖХ. - 2,4-Д-кислота, ее соли, эфиры определен по СТ РК 2010-2010 «Вода, почва, фураж, продукты питания растительного и животного происхождения. Определение 2,4-Д (2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты) хроматографическими методами». Настоящий стандарт устанавливает методы определения 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д-аминная соль) газожидкостной, тонкослойной, обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографией. В протоколе испытаний указан метод ГЖХ. - Хлорсульфурон определен по МУК 4.1.1806-03 «Методические указания по определению остаточных количеств хлорсульфурона в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур, семенах и соломе льна методом высокоэффективной жидкостной хроматографии». Методика основана на определении хлорсульфурона методом ВЭЖХ с использованием УФ детектора после его извлечения из образцов водно-ацетоновой смесью с последующей очисткой перераспределением между двумя несмешивающимися растворителями и на колонке с силикагелем. - Пропиконазол определен по МУ 4660-88 «Методические указания по определению тилта в почве и зерне методом газожидкостной хроматографии». Метод основан на извлечении тилта органическим растворителем, очистке экстракта на колонке с оксидом илюминия, активированным углем и оксидом магния или сублимацией в вакууме с последующим количественным определением методом ГЖХ с ДПР. - Тебуконазол определен по МУК 4.1.1907-04 «Методические указания по определению остаточных количеств тебуконазола в зерне и соломе риса, ягодах и соке винограда методом газожидкостной хроматографии». Методика основана на газохроматографическом определении тебуконазола с ТИД на неподвижной фазе ОV-17 после экстракции его из ягод ацетоном, из зерна и соломы водным ацетоном и из виноградного сока дихлорметаном, очистки экстракта перераспределением в системе несмешивающихся растворителей и на колонке с силикагелем. - Имидаклоприд определен по МУК 4.1.1949-05 «Методические указания по определению остаточных количеств имидаклоприда в зеленой массе, зерне и соломе зерновых колосовых культур, зеленой массе, семенах и масле рапса методом высокоэффективной жидкостной хроматографии». Метод основан на определении имидаклоприда с использованием обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с ультрафиолетовым детектором после извлечения вещества из зерна водным ацетоном, из зелёной массы и соломы ацетоном, из семян рапса ацетонитрилом, а из масла водным метанолом, очистки экстрактов перераспределением в системе несмешивающихся растворителей и на колонках с силикагелем или флоризилом. - Карбедазим определен по МУК 4.1.3189-14 «Определение остаточных количеств тиофанат-метила и карбендазима в зеленой массе, соломе и зерне хлебных злаков, ботве и корнеплодах сахарной свеклы, яблоках и яблочном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии». Настоящие методические указания устанавливают порядок применения метода высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации тиофанат-метила в зеленой массе и соломе в диапазоне концентраций 0,5 - 5,0 мг/кг, в зерне, корнеплодах, ботве, яблоках и яблочном соке - 0,1 - 1,0 мг/кг; карбендазима в зеленой массе и соломе в диапазоне концентраций 0,5 - 5,0 мг/кг, в зерне, яблоках и яблочном соке - 0,1 - 1,0 мг/кг, в корнеплодах и ботве - 0,05 - 0,50 мг/кг. Следовательно, указанные приборы необходимы для проведения данных исследований, согласно выбранных испытательным центром методик. Установлен факт формального проведения испытаний по вышеуказанным показателям в продукции, согласно выбранных испытательным центром методик. В соответствии с данными, указанными в протоколе испытаний, поведение исследований по указанным показателям осуществлялось на приборах, дата поверки которых проходила 01.11.2023, сроками поверки оборудования истекли. В соответствии с п.8 Перечня типов средств измерений Приложения к приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26.02.2014 № 206 «Об утверждении типов средств измерений» установлено, что хроматографы жидкостные «Хромос ЖХ-301», рег. номер в ГРСИ 21433, методика поверки: Приложение 4 к РЭ ХАС 2.320.002 РЭ, интервал между поверками – 1 год. В соответствии с п.28 Перечня типов средств измерений Приложения к приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18.12.2013 № 1482 «Об утверждении типов средств измерений» установлено, что комплексы хроматографические газовые «Хромос ГХ-1000», рег. номер в ГРСИ 21064-13, методика поверки: ХАС 2.320.003 СБ РЭ, Приложение А, интервал между поверками – 1 год. В соответствии с Методикой поверки спектрофотометра атомно-абсорбционные модели АА-6200, АА-6800, АА- 6300, АА-7000, рег. номер в ГРСИ 19381-09, установлен межповерочный интервал – 1 год. Поскольку в соответствии с протоколом № 7159/1-24 от 06.11.2024 период проведения испытаний с 01.11.2024 по 06.11.2024 - данный протокол не позволяет достоверно установить обеспечение проведения исследований на указанные показатели безопасности.В соответствии с п. 5.16, 5.17 ГОСТ Р 58973-2020 данные, предоставленные заказчиком, должны быть четко идентифицированы. Кроме того, в случае если информация предоставлена заказчиком, и она может повлиять на достоверность результатов, в протокол испытаний должно быть включено заявление об ограничении ответственности испытательной лаборатории (центра). Таким образом, протокол испытаний № 7159/1-24 от 06.11.2024 не позволяет в должной мере осуществить оценку (подтверждение) соответствия продукции установленным обязательным для применения и исполнения требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 874. ФЕРМЕРСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ «ОТЕЦ И СЫН», ИНН: 7113005404, при подтверждении соответствия зерна: 1) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований в области безопасности зерна, не допускать нарушения требований ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», а именно принять меры по обеспечению проведения всех необходимых исследований (испытаний) зерна в соответствии с требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; 2) в случаях подтверждения (декларирования) соответствия зерна реализовать свое право на ознакомление и получение от организации, оказывающей услуги по сертификации, пакета документов, содержащего сведения об области распространения аттестата аккредитации испытательной лаборатории, об испытании продукции; 3) убедиться в достоверности и законности получаемой декларации о соответствии, оснований, на которых она выдается, в целях обеспечения надлежащего исполнения требований законодательства РФ в сфере качества и безопасности зерна.