Проверка № 611901714257 от 2 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОДРЕСУРС"
Дата проведения
2 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузнецова Марина Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах (руководитель группы), |
| Бездудная Татьяна Станиславовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах |
| Серова Любовь Петровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске, |
| Лыгова Зою Дмитриевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске |
| Беспалова Наталья Ивановна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах, |
| Сердюк Владислав Иванович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Сальский район, п. Сеятель Северный, ул. Спортивная, 64
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Неловкин Валерий Валентинович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещении для автоклавирования, где подвергаются стерилизации консервы, санитарно-техническое состояние неудовлетворительное: полы бетонные - местами с выбоинами; инженерные сети, решетки на площадке автоклавов коррозированы Для санитарно бытовых помещений используются помещения (раздельно для мужчин и женщин), которые являются одновременно и комнатой приема пищи, оборудованы крючками для хранения домашней и специальной одежды. У входа в производственные помещения отсутствуют приспособления для очистки обуви от грязи и пыли (скребки, решетки и др.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП № 808 от 27.09.2019г.по ст. 6.4 КоАП РФ.Постановление № 711 от 09.10.2019г., штраф 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 222 | В срок до 23 марта 2020 года |
| 1. Провести капитальный ремонт полов , инженерных сетей, замену решеток на площадке автоклавов. 2. Внедрить и поддерживать процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, основанные на принципах 3. Работниками консервного производства ООО «ПродРесурс» соблюдать сроки прохождения периодического медицинского осмотра. | |
Описание
Не в полном объеме внедрены процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, основанные на принципах ХАССП в полном объеме, отсутствует обозначение критических контрольных точек (согласно представленной схемы), технологическая документация (журнал перемещения продукции на хранение в складское помещение, журнал контроля за температурой внутри готового продукта во время фасования, журнал микробиологического контроля и др.) не представлена, Работниками консервного производства ООО «ПродРесурс» нарушаются сроки прохождения периодического медицинского осмотра (ФЛГ обследования).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП № 809 от 27.09. 2019 по ст.14.43 КоАП РФ.Постановление № 712 от 09.10.2019г. штраф 10000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Сальский район, п. Сеятель Северный, ул. Спортивная, 64
Нет данных о результатах проверки