Проверка № 611901713538 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БККОП"
Дата проведения
6 мая 2019 года — 4 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Москаленко Дмитрий Алексеевич | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах |
| Коваленко Елена Борисовна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
| Потемкина Татьяна Михайловна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
| Билич Елена Анатольевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Копаева, 22; ул. Энгельса, 17; ул. Калинина, 19; ул. Пролетарская, 98; ул. Мичурина, 34; ул. Машиностроителей, 17; Белокалитвинский район, х. Головка, ул. Школьная, 16; х. Богураев, пер. Школьный, 2; х. Крутинский, пер. Школьный, 2; рп. Шолоховский, ул. Октябрьская, 19; ул. Пушкина, 54; п. Горняцкий, ул. Мира, 18; ул. Театральная, 1; ул. Майская, 26; х. Поцелуев, пер. Школьный, 3; п. Коксовый, ул. Щаденко, 5; ул. Чехова, 18; х. Ленина, ул. К. Маркса, 18; с. Литвиновка, ул. Школьная, 32; х. Ильинка, ул. Школьная, 1; х. Насонтов, ул. Центральная, 57; ст. Краснодонецкая, ул. Центральная, 13; п. Сосны, ул. Пролетарская, 1а; х. Нижнепопов, ул. Школьная, 32а ; Тацинский район, п. Жирнов, ул. Крупской, 7; х. Михайлов, ул. 40 лет Пионерии, 25; х. Исаев, пер. Южный, 8; п. Быстрогорский, ул. Космонавтов, 1
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Максимов Александр Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Директор ООО «БК КОП» Максимов Александр Васильевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок МБОУ Быстрогорская СОШ Тацинский район, п. Быстрогорский, ул. Космонавтов, 1 : Суточные пробы хранятся в стеклянной посуде с неплотно закрывающимися крышками, моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, отсутствуют пробки из полимерных и резиновых материалов, в моечной в инструкции о правилах мытья посуды не указаны концентрации и объем применяемых моющих средств, Пищеблок МБОУ Головская ООШ. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, отсутствуют пробки из полимерных и резиновых материалов, кухонная посуда с поврежденной эмалью; разделочные доски из прессованной фанеры; МБОУ СОШ № 2: Кухонная посуда, разделочный инвентарь, разделочные доски с нечеткой, стертой маркировкой в моечной в инструкции о правилах мытья посуды не указаны концентрации и объем применяемых моющих средств
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/87 | В срок до 4 июня 2019 года |
| 1. Не допускать использование не промаркированной, со стертой, нечеткой маркировкой кухонной посуды, разделочных досок, кухонного инвентаря.п.4.10; раздел IV СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 2. В инструкции о правилах мытья посуды указать концентрация и объем применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, нарушение п.5.4. раздел V СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 3. Не использовать разделочные доски из прессованной фанеры. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 4. Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Срок исполнения с 04.06.2019 и постоянно. 5. Суточные пробы должны хранится в стеклянной посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. .. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6в
Нет данных о результатах проверки