Проверка № 601901921228 от 1 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГП ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦДОО"
Дата проведения
1 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.5 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Абаев И. А. | Специалист-эксперт |
| Луценко О. А. | Зам.начальника |
| Калинина Е. Л. | Начальник отдела |
| Лашина С. В. | Главный специалист-эксперт |
| Матвеева Е. И. | Специалист-эксперт |
| Филлипова Е. Е. | Зав. отделом |
| Андреева Ю. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Сергеева В. Н. | Помощник санитарного врача |
| Мищенко С. А. | Зам. начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЗОЛ "Стремительный", Псковская обл. , Печорский район, ур. Анохова Губа; ЗОЛ "Зеркальный", Псковская обл. , Гдовский район, п. Ямм; ЗОЛ "Дружба", Псковская обл. , Стругокрасненский район, д. Углы
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Представление | В срок до 24 августа 2019 года |
| Провести генеральную уборку, п. 8.26, влажную уборку комнат п. 12.2, оборудовать окна в спальном корпусе п. 4.9, устранить переуплотнение п. 4.4, убрать посуду со сколами и трещинами, п. 8.15, соблюдать режим мытья посуды, п. 8.13, соблюдать режим хранения овощей п. 9.20.6, провести уборку в овощном цехе п. 8.24. | |
Описание
ЗОЛ "Зеркальный":1. На момент проверки фактический рацион питания 08.06.2019г., 09.06.2019, 10.06.2019г. не соответствует утверждённому примерному меню, согласованному с Управлением Роспотребнадзора по Псковской области, что является нарушением п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 2. В обед, 08.06;09.06;10.06.2019г. не выдавалась закуска в виде салата или порционных овощей, 10.06.2019г. не выдавались фрукты, обязательные по требованиям санитарных правил п.п.10.7, 10.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 3. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева с трещинами, нарушение п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 4. Стены, полы, потолки помещений, а именно: корпус №3, корпус №2, корпус №1. Медицинский блок: изоляторы (стены) не гладкие, с нарушением целостности, и отделкой, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, что является нарушением п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 Зол "Стремительный":1.На момент проверки отвалилась плитка на стене и на полу в горячем цеху, в моечной столовой и кухонной посуды, в цехе обработки кур и яиц, не допускающие их качественную обработку влажным способом, потолок и стены помещения для хранения хлеба не гладкие, с нарушением целостности, так же не допускающие обработку влажным способом, что является нарушением п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 . 2.На момент проверки 03.06.2019г., в моечной пищеблока для столовой и кухонной посуды не работает слив у моечной раковины и слив в полу, что ведет к нарушению правил мытья посуды и является нарушением п.8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 3.На момент проверки, на пищеблоке, в цехе обработки овощей используются губки для мытья посуды , что является нарушением п. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| СТ.6.7.ч1 КОАПП - 2 протокола на должностное лицо, 1 протокол на юр. лицо |
Описание
Не выявлено
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ