Проверка № 58160600444473 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ Р.П.ТАМАЛА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лысова Светлана Геннадьевна Фейлер Татьяна Петровна | Главный специалист – эксперт Ведущий специалист – эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пензенская обл, Тамалинский р-н, Тамала рп, Луначарского ул, 1
Дата составления акта о проведении проверки
18 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Лысова Светлана Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кабинет врача (кабинет приема) в общеобразовательном учреждении отсутствует. В нарушение п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 и п. 3.4 СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации» в процедурном (прививочном) кабинете не оборудована раковина для мытья рук и не обеспечена беспрерывная подача холодной воды с оборудованием устройств подогрева. Кабинеты химии, физики, начальных классов, мастерская, кабинет домоводства не обеспечены холодным и горячим водоснабжением, помещения столовых не обеспечены горячим водоснабжением, что не соответствует п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821 – 10). Полы в рекреациях, в учебных помещениях 4 классов, в кабинете домоводства, в мастерской, в актовом зале имеют щели, дефекты между досками, полы в основном здании, в том числе в спортивных раздевалках, либо окрашены масляной краской, слой, которой истончен, покрыты линолеумом, который имеет зазоры, щели на стыках, не плотно пригнан к плинтусам, что не соответствует ст. 28 федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». В нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 слой масляной краски на стенах в актовом зале истончен, имеются трещины, слой водоэмульсионной краски в сан.узлах для мальчиков и для персонала местами потрескался, местами отсутствует, что не позволяет проводить качественную влажную уборку. В нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 стены в кабинетах 4 классов, что не позволяет проводить качественную влажную уборку. В нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821 – 10 в тамбуре здания начальной школы слой масляной краски на стенах местами отсутствует, что не позволяет проводить качественную влажную уборку. В нарушение п. 4.25, п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821 – 10, не смотря на регулярный вывоз жидких отходов из выгребной ямы, в сан.узлах начального звена имеется неприятный запах канализации, при открытых кранах умывальников и смыве унитазов вода полностью не ух
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.4 КоАП РФ., постановление № 45 от 02.03.2016г., штраф 10000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа имени героя Российской Федерации Р.А. Китанина р.п. Тамала Пензенской области |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Олачен, 10000 руб ведомость(рассрочка до 18.06.2016) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Описание
Влажная уборка помещений проводится не качественно или реже, чем это предусмотрено санитарными правилами, о чем свидетельствует наличие мусора в рекреации 1 этажа, пыли на подоконниках, паутины на стенах в сан.узлах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ, постановление № 46 от 02.03.2016г., штраф 500 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жничкова Елена Александровна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен, 500 руб, ведомость |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Описание
Помощник повара Тимофеева Елена Геннадьевна не знает и не соблюдает правила мытья разделочных досок и мелкого разделочного инвентаря, что не соответствует п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В нарушение п. 8.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 повар не знает и не соблюдает правила обработки овощей. В нарушение п. 5.12, п. 5.15 и п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» выявлено, что не соблюдается режим мытья разделочных досок и режим мытья столовых приборов, о чем свидетельствуют неудовлетворительные результаты микробиологических исследований смывов: выделены БГКП в смывах: регистрационный номер 186.4 «Смыв с ложек», регистрационный номер 186.8 «Смыв с доски мясо вареное» (экспертное заключение № 2 от 16.02.16 г. по оценке результатов исследований /измерений протоколов лабораторных исследований (испытаний) и измерений от 15.02.16 г. № 6.п186 АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Сердобском, Тамалинском, Бековском, Колышлейском, Малосердобинском районах»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. , постановление № 48 от 02.03.2016г., штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тимофеева Елена Геннадьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 1000 руб, ведомость |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Описание
Влажная уборка помещений проводится не качественно или реже, чем это предусмотрено санитарными правилами, о чем свидетельствует наличие мусора в рекреации 1 этажа, пыли, мусора на подоконниках, снарядной при спортзале
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ. , постановление № 47 от 02.03.2016, штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Митрохина Инна Сергеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Описание
В нарушение п. 5.4, 5.12, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» на пищеблоках не содержат информации о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. В нарушение ст. 36 федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека», приложению №1 Приказа Минздрава России от 29.06.00г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п.13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 директор не обеспечил организацию гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. В нарушение п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 моечные ванны пищеблока начального звена не оборудованы смесителями для подачи холодной и горячей воды. В нарушение п. 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 гибкий шланг с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках отсутствует. В нарушение п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 условия для переодевания персонала пищеблока начального звена не созданы, личные вещи (пальто, куртка, сумки) хранятся непосредственно на пищеблоке. В нарушение п. 8.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 10.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено) не организован. В нарушение п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоках отсутствуют санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В нарушение п. 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках отсутствуют. В нарушение прилож
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. , постановление№ 43 от 02.03.2016г., штраф 5000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лысова Светлана Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Описание
Повар Кулешова Галина Анатольевна в нарушение п. 8.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 повар не знает и не соблюдает правила обработки овощей. В нарушение п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 и Приложения № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» суточные пробы отбираются в объеме менее 100 грамм и хранятся менее 48 часов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. постановление № 44 от 02.03.2016г., штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кулешова Галина Анатольевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 1000 руб , от 30.03.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 10 июля 2016 года |
| 1. «Инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря» дополнить информацией о правилах мытья разделочных досок, мелкого инвентаря и кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. 2. Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестации у 4 работников пищеблоков. 3. Обеспечить подачу холодной и горячей воды в моечные ванны пищеблока начального звена через смесители. 4. Обеспечить наличие гибкого шланга с душевой насадкой для мытья столовой посуды, включая чашки, стаканы, бокалы, на пищеблоках. 5. Создать условия для переодевания персонала пищеблока начального звена. 6. Организовать питьевой режим в образовательном учреждении (начальное звено). 7. На пищеблоках иметь санитарные правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 8. Иметь емкости для чистой и использованной ветоши для уборки обеденных столов на пищеблоках. 9. В «Журналах бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» указывать конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. С10. Повару знать и соблюдать правила обработки овощей. 11. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с п. 14.11 и Приложением № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 12. Работникам пищеблоков знать и соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого раз | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
