МДОУ ДЕТСКИЙ САД №19

В соответствии с п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", в целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15 °C (для компота) и 35 °C (для киселя) непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогреваются. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии - иным ответственным лицом). Данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (таблица 2 Приложения N 8), который хранится один год. В нарушение п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", поваром филиала МДОУ ДС №19г. Сердобска п. Сазанье журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд ведется не по установленной форме. Ответственным за выявленные нарушения является повар филиала МДОУ ДС №19 г. Сердобска п. Сазанье – Фирюлина Татьяна Алексеевна, которая в соответствии со своими до

В соответствии с п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. В нарушение п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", в ряде помещений (групповых) МДОУ ДС №19г. Сердобска линолеумом не закреплен в местах соединения полотен линолеума (швы не проклеены), что не позволяет проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. 18.04.2016г. в 10-30 ч. при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида № 19 г. Сердобска по адресу: филиал МДОУ ДС №19 г. Сердобска п. Сазанье, Пензенская область, Сердобский район, п. Сазанье, ул. Мира, 150; выявлены нарушения: Федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", В соответствии с п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. В нарушение п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", в туалетной первой младшей группы филиала МДОУ ДС №19г. Сердобска п. Сазанье стены, выше панелей, побелены, то есть недоступны для уборки влажным способом и дезинфекции.