ООО "ИЗОБИЛИЕ"

При рассмотрении информации, изложенной в обращении № 2580/Ж-2023 от 15.06.2023 установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: в мясном отделе (ООО «Изобилие») по адресу: ул. Терешковой, д. 251, г. Оренбург, заявителем обнаружены тараканы, уборка проводится некачественно, в отделе грязно, хранится мусор, мясная продукция хранится без холодильного оборудования. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 12 статьи 17 Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем; - пункта 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее - СП 2.3.6.3668-20), согласно которому при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем; - пункта 10.1 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому на территориях торговых объектов хозяйствующими субъектами должна проводиться ежедневная уборка. Уборка с использованием дезинфицирующих средств должна проводиться не реже 1 раз в месяц; - пункта 10.2 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому твердые коммунальные и иные отходы (далее - отходы) должны собираться в мусоросборники, установленные на площадках с твердым покрытием. Накопление и транспортирование отходов должно осуществляться в соответствии с законодательством Российской Федерации; - пункта 10.4 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств; - пункта 10.8 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому в помещениях торговых объектов не должно быть насекомых. В торговых объектах должны проводиться мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические мероприятия по защите зданий и помещений от проникновения насекомых, порядок и периодичность которых определяется хозяйствующим субъектом с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил; - пункта 98 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее – СанПиН 3.3686-21), согласно которому дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах: организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции; - пункта 99 СанПиН 3.3686-21, согласно которому дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ; - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований части 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, пункта 8.1, пункта 10.1, пункта 10.2, пункта 10.4, пункта 10.8 СП 2.3.6.3668-20, пункта 98, пункта 99 СанПиН 3.3686-21 не допуская присутствия насекомых, хранения мусора, хранения мясной продукции без холодильного оборудования, обеспечить своевременную уборку в мясном отделе (ООО «Изобилие») по адресу: ул. Терешковой, д. 251, г. Оренбург.