Проверка № 562100034662 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СТУДЕНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить чтонастоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являютсяосуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борисенков Евгений Васильевич | Врио начальника ЮгоЗападного территориального отдела |
| Прохорова Елена Юрьевна | Главный специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела |
| Стуколова Юлия Георгиевна | Главный специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела |
| Мордвинцева Ольга Александровна | Ведущий специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела |
| Федоренко Екатерина Николаевна | Специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела |
| Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах» |
| Хамидуллин Руслан Ринатович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах» |
| Радцева Лидия Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область Илекский район с Студеное ул Бокова д117
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Левина Лидия Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25022021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фрамуги и форточки в обеденном зале не исправны не функционируют помещение не проветривается
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241В | В срок до 1 мая 2021 года |
| Обеспечить режим проветривания в обеденном зале | |
Описание
Стены на высоту 15 м окрашены масляной краской с высоты 15 м до потолка и потолки побелены имеют отделку не допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств на потолке в производственном помещении пищеблока штукатурка местами отбита поверхность неровная
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241П | В срок до 1 августа 2021 года |
| Обеспечить внутреннюю отделку стен и потолков пищеблока допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Перед входом в обеденный зал отсутствует кожный антисептик для обработки рук
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Стеллажи для хранения чистой кухонной посуды деревянные окрашенные масляной краской которая местами вздулась отбилась потрескалась покрытие стеллажей неровное и не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241В | В срок до 1 августа 2021 года |
| 3Оборудовать пищеблок стеллажами для чистой кухонной посуды с покрытием без дефектов и повреждений с возможностью проведения влажной уборки и дезинфекции | |
Описание
Выделено 2 разделочных производственных стола для сырой и готовой продукции которых недостаточно для единовременно приготавливаемого объема блюд
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241В | В срок до 1 августа 2021 года |
| 4Оборудовать пищеблок разделочными производственными столами в достаточном количестве для единовременно приготавливаемого объема блюд нанести маркировку использовать по назначению | |
Описание
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241В | В срок до 1 августа 2021 года |
| 5Обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд | |
Описание
В питании учащихся используются продукты которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений на основе растительных жиров Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Русский» с мдж 50 в том числе растительного жира не более 24 в количестве 118 кг изготовитель ООО «ВИТА ПЛЮС» Ульяновская обл Кузоватовский район рп Кузоватово ул Советская д 1 в качестве сливочного масла используется спред растительножировой «Башкирское» с мдж 725 в количестве 15 кг изготовитель ИП Богачев ОВ Самарская обл Волжский район п Самарский здание 1
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2141В | В срок до 1 мая 2021 года |
| Не использовать в питании учащихся запрещенную продукцию в соответствии с приложением 6 к СанПиНу 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника Корнева НП 1980 гр без гигиенического обучения что является нарушением п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
По заключению санитарноэпидемиологической гигиенической оценки 56ГО07010320210029 от 25032021 г предоставленное меню МБОУ Студеновская СОШ для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям масса порций мясных блюд в первый второй седьмой восьмой девятый дни и масса порций плова в третий и шестой дни не соответствует требованиям
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2241В | В срок до 1 мая 2021 года |
| Разработать и утвердить меню МБОУ Студеновская СОШ для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
