Проверка № 562100034662 от 1 марта 2021 года

МБОУ СТУДЕНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТУДЕНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИЛЕКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Установить чтонастоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являютсяосуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Борисенков Евгений Васильевич Врио начальника ЮгоЗападного территориального отдела
Прохорова Елена Юрьевна Главный специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела
Стуколова Юлия Георгиевна Главный специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела
Мордвинцева Ольга Александровна Ведущий специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела
Федоренко Екатерина Николаевна Специалистэксперт ЮгоЗападного территориального отдела
Мигунова Юлия Валерьевна Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах»
Хамидуллин Руслан Ринатович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах»
Радцева Лидия Николаевна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе Переволоцком Илекском Александровском Красногвардейском Новосергиевском Ташлинском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Оренбургская область Илекский район с Студеное ул Бокова д117

Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Левина Лидия Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25022021г

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фрамуги и форточки в обеденном зале не исправны не функционируют помещение не проветривается

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ВВ срок до 1 мая 2021 года
Обеспечить режим проветривания в обеденном зале
Описание
Стены на высоту 15 м окрашены масляной краской с высоты 15 м до потолка и потолки побелены имеют отделку не допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств на потолке в производственном помещении пищеблока штукатурка местами отбита поверхность неровная

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ПВ срок до 1 августа 2021 года
Обеспечить внутреннюю отделку стен и потолков пищеблока допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Описание
Перед входом в обеденный зал отсутствует кожный антисептик для обработки рук

Сведения о выданных предписаниях
Нарушение устранено в ходе проверки
Описание
Стеллажи для хранения чистой кухонной посуды деревянные окрашенные масляной краской которая местами вздулась отбилась потрескалась покрытие стеллажей неровное и не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ВВ срок до 1 августа 2021 года
3Оборудовать пищеблок стеллажами для чистой кухонной посуды с покрытием без дефектов и повреждений с возможностью проведения влажной уборки и дезинфекции
Описание
Выделено 2 разделочных производственных стола для сырой и готовой продукции которых недостаточно для единовременно приготавливаемого объема блюд

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ВВ срок до 1 августа 2021 года
4Оборудовать пищеблок разделочными производственными столами в достаточном количестве для единовременно приготавливаемого объема блюд нанести маркировку использовать по назначению
Описание
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ВВ срок до 1 августа 2021 года
5Обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд
Описание
В питании учащихся используются продукты которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений на основе растительных жиров Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Русский» с мдж 50 в том числе растительного жира не более 24 в количестве 118 кг изготовитель ООО «ВИТА ПЛЮС» Ульяновская обл Кузоватовский район рп Кузоватово ул Советская д 1 в качестве сливочного масла используется спред растительножировой «Башкирское» с мдж 725 в количестве 15 кг изготовитель ИП Богачев ОВ Самарская обл Волжский район п Самарский здание 1

Сведения о выданных предписаниях
1. 2141ВВ срок до 1 мая 2021 года
Не использовать в питании учащихся запрещенную продукцию в соответствии с приложением 6 к СанПиНу 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника Корнева НП 1980 гр без гигиенического обучения что является нарушением п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях
Нарушение устранено в ходе проверки
Описание
По заключению санитарноэпидемиологической гигиенической оценки 56ГО07010320210029 от 25032021 г предоставленное меню МБОУ Студеновская СОШ для детей от 7 до 11 лет не соответствует требованиям масса порций мясных блюд в первый второй седьмой восьмой девятый дни и масса порций плова в третий и шестой дни не соответствует требованиям

Сведения о выданных предписаниях
1. 2241ВВ срок до 1 мая 2021 года
Разработать и утвердить меню МБОУ Студеновская СОШ для детей от 7 до 11 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ