Проверка № 561901203559 от 7 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "БЕРЕЗКА"
Дата проведения
7 октября 2019 года — 1 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Стуколова Юлия Георгиевна | Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Радцева Лидия Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Мордвинцева Ольга Александровна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Борисенков Евгений Васильевич | Заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Межевихин Александр Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Хамидуллин Руслан Ринатович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Прохорова Елена Юрьевна | Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Невлер Галина Анатольевна | Начальник Юго-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461357, Оренбургская область, Илекский район, село Мухраново, дом 10А.
Дата составления акта о проведении проверки
1 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кошина Лилия Рафаеловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 01.11.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Раковина для мытья рук на пищеблоке не обеспечена горячим водоснабжением (только холодная вода)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 31 августа 2020 года |
| Раковину для мытья рук на пищеблоке оборудовать горячим водоснабжением через смеситель | |
Описание
Все моечные ванны на пищеблоке не оборудованы в месте присоединения к канализационной сети воздушными разрывами
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 31 августа 2020 года |
| Моечные ванны на пищеблоке оборудовать в месте присоединения к канализационной сети воздушными разрывами | |
Описание
Примерным меню во 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10 дни не предусмотрено использование кисломолочных напитков в питании детей, в меню отсутствует рыба,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 13 января 2020 года |
| В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса говядины или рыбы и кисломолочных продуктов, творог, сыр включить 2 раза в неделю | |
Описание
Включены в меню творог 1 раз в неделю на 1-ой неделе, сыр 1 раз (1 день на 1 неделе, 6 день 2 неделя) в неделю
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 13 января 2020 года |
| В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса говядины или рыбы и кисломолочных продуктов, творог, сыр включить 2 раза в неделю | |
Описание
В «Журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции» не заполняются графы «Условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 13 января 2020 года |
| В «Журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции», графу «Условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку)», заполнять по маркировочному ярлыку, с указанием даты конечного срока реализации пищевой продукции» | |
Описание
При сверке журналов бракеража готовой (БГП) и сырой продукции (БСП) было установлено: в журнале БСП фактический срок реализации продуктов не совпадает с меню в БГП, а именно ряженка фактически выдавалась детям 7.10.2019г. на полдник, в журнале БСП дата фактической реализации 8.10.2019г.,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 13 января 2020 года |
| Обеспечить достоверное и своевременное заполнение «Журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции» | |
Описание
3. В горячем цехе пищеблока стены и потолок не гладкие, имеют дефекты, трещины
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-343-П | В срок до 31 августа 2020 года |
| В горячем цехе пищеблока внутреннюю отделку стен и потолка выполнить в соответствии с гигиеническими требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461357, Оренбургская область, Илекский район, село Мухраново, дом 10А.
Нет данных о результатах проверки