Проверка № 56160600513765 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД" №1 П. ЭНЕРГЕТИК НОВООРСКОГО РАЙОНА
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, 23
Дата составления акта о проведении проверки
11 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципальным Бюджетным Дошкольным Образовательным Учреждением «Детский Сад Присмотра И Оздоровления С Приоритетным Осуществлением Санитарно-Гигиенических, Профилактических И Оздоровительных Мероприятий И Процедур» №1 П. Энергетик Новоорского Рай
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Расстановка оборудования на пищеблоке не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.
В работе используется посуда с отбитой эмалью.
На лук репчатый отсутствуют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; в наличии имеются сухофрукты в количестве 16 кг. без маркировочных ярлыков.
Не соблюдается температурный режим хранения молока и мяса: фактическое хранение осуществлялось при температуре +140С - +150С, при нормируемой температуре хранения +2-+60С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6.Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Васильева Наталья Владимировна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 21.04.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26 | В срок до 15 ноября 2016 года |
| По корпусу №1 по адресу п.Энергетик, д.23: 1. Оборудовать цех для обработки сырья моечными ваннами для обработки сырья. 2. Устранить дефекты линолеума в игровой ясельной группы. 3. Провести расстановку кроватей, обеспечивающую свободный проход детей кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 4. Провести расстановку оборудования на пищеблоке, исключающую возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. 5. Ежедневно перед началом работы проводить осмотр персонала пищеблока. По корпусу №2 по адресу п.Энергетик, д.38: 1. Обеспечить маркерные доски источниками местного освещения. 2. Приобрести в достаточном количестве раскладные кровати с твердым ложем, исключить из использования раскладные кровати с мягким ложем. 3. Осуществлять прием продуктов на пищеблок только при документов, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; в наличии имеются сухофрукты в количестве 16 кг. без маркировочных ярлыков; | |
Описание
Цех для обработки сырья не оборудован моечными ваннами для обработки сырья.
Смена, постельного белья осуществляется с кратностью реже, чем 1 раз в 7 дней.
В ясельной группе в игровой линолеум имеет дефекты, что не допускает качествнно проводить его влажную уборку.
В подготовительной группе используются раскладные кровати с мягким ложем; расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.
Расстановка оборудования на пищеблоке не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.
На пищеблоке корпуса № 1 не соблюдается температурный режим хранения суточных проб: фактическое хранение осуществлялось при температуре +100С, при нормируемой температуре хранения +2-+60С; на пищеблоке корпуса № 2 не соблюдается температурный режим хранения молока и мяса: фактическое хранение осуществлялось при температуре +140С - +150С, при нормируемой температуре хранения +2-+60С.
Не своевременно пройдено флюорографическое обследование с установленной кратностью 1 раз в год пом Дощником воспитателя Мухиной Н.В. - дата последнего обследования 05.02.2016г.
Не проводился осмотр персонала пищеблока с 07.10.2015г. по 07.11.2015 г.
Маркерные доски не имеют местного освещения.
В работе в корпусе № 2 используется посуда с отбитой эмалью.
На лук репчатый отсутствуют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; в наличии имеются сухофрукты в количестве 16 кг. без маркировочных ярлыков;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7.ч.1. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сорокина Лидия Алексеевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 13.04.16 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, 23 Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, 38
Нет данных о результатах проверки