МДОБУ Д/С "КОЛОСОК" П. ПОЛЕВОЙ

Прием масла сливочного осуществляется без документов, подтверждающих их качество и безопасность, предусмотренных действующим законодательством, а именно масло сливочное «Крестьянское», высший сорт, м.д.ж. 72, 5 %, дата выработки 02.01.2016 г., производитель ООО «Маслоторг П» (614000, Россия, Пермский край, г. Пермь, ул. Кирпичный завод, 15, лит. А) поставляемое согласно договора поставки № 395 от 28.12.2015 Обществом с ограниченной ответственностью «Самал» (ООО «Самал») согласно товарной накладной № 16_СМ000160 ООО от 19.01.2016 принято без декларации о соответствии, обязательное наличие которой требуется в соответствии с п.99 пп.а) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67). Декларация о соответствии в наличии отсутствует.

. теневые навесы на групповых площадках не оборудованы деревянными полами (или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека) на расстоянии не менее 15 см от земли. 2. для мытья столовой посуды буфетные в групповых не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. 3. шторы в отсутствие детей в спальных комнатах в целях обеспечения инсоляции помещения не раздвинуты. 4. помещения буфетных, туалетных для детей и персонала не обеспечены подводкой горячей и холодной воды. 5. при работе пищеблока на сырье в разделочном инвентаре отсутствуют доска и нож с маркир наровкой «СР» - сырая рыба. 6. для ополаскивания посуды (в том числе столовой) в моечной пищеблока смеситель не оборудован гибким шлангом с душевой насадкой. 7. в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. 8. чистые столовые приборы в буфетных групповых хранятся в вертикальном положении ручками вниз. 9. не соблюдаются в полном объёме согласно правил отбор и хранение суточных проб, а именно согласно требования суточные пробы отбираются сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2… -+6°С при этом на момент проверки на хранении имеются пробы только за последние 24 часа.