МБОУ "БЛАГОДАРОВСКАЯ СОШ"

1. Четыре разделочных ножа, четыре половника не промаркированы, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Фактический рацион питания детей в лагере дневного пребывания не соответствует утвержденному примерному меню. Согласно утвержденному меню 11.06.2016 года на завтрак должна была быть приготовлена каша, а по факту детям подавался омлет, что является нарушением п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня (в примерном меню ежедневно на обед блюдо «Салат из свежих огурцов и помидор»), что является нарушением п. 9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.13. САНПИН 2.4.5.2409-08.