Проверка № 56160600512908 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УРАЛЬСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дегтярева Елена Владимировна | Начальник Южного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кувандыкский район, п. Урал, пер. Школьный, 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Токарева Татьяна Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. – в журнал бракеража сырых продуктов не вносятся данные о документах подтверждающих качество и безопасность (14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08)- устранено во время проверки.
2. повар допустила использование емкостей для обработки яиц без нанесения объемной вместимости, обработку яиц проводила дезинфицирующим средством без инструкции по разведению, при отсутствии кальцинированной соды (п. 8.14, СанПиН 2.4.5.2409-08 ) – устранено в момент проверки)- устранено во время проверки.
3. п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08– повар допустила использование в питании детей бананов без сертификата соответствия, бананов, а также сахар-песок без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании продукта, производителе, составе, количестве, дате изготовления (производства), сроке годности, условиях хранения)- устранено во время проверки.
4. Повар формально отмечает в журнале контроля температурного режима в холодильнике температуру (при плюсовых показаниях, отметка проставляется с минусом) нарушение п. 14.14 СанПиН 2.4.5.2409-08)- устранено во время проверки.
5. повар допустила совместное хранение кухонной посуды для сырой и готовой продукции (п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08) )- устранено во время проверки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| За выявленные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 на повара Касенову А.Ш.. |
| 2. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 1000 руб. по постановлению № 187К-16-24 оплачен 10.08.2016г. |
| 4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 5. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание не выдано |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кувандыкский район, п. Урал, пер. Школьный, 2
Нет данных о результатах проверки