Проверка № 552100104278 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ "ПЕТРОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Елена Михайловна | Врио заместителя начальника ТО |
| Егорова Юлия Сергеевна | Начальник ТО |
| Кущева Елена Васильевна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Киселева Людмила Константиновна | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Атлякова Анастасия Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
| Коробова Ольга Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646566 Тевризский район с. Петрово ул. Школьная дом 13
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аксентьева Ф. А
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
№ 643/вп 30.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в овощном цехе на пищеблоке хранился лук в коробке - остаток 4 кг, огурцы в коробке – остаток- 2 кг без маркировки и документов, подтверждающих факт и место их приобретения (в ходе проведения проверки нарушение было устранено);
- в морозильной камере холодильника с температурой -16 градусов хранился полуфабрикат натуральный мясокостный глубокозамороженный- грудка цыпленка -бройлера, в количестве 5 кг, производитель ИП Захаров И.М( Россия, г Омск, ул. 1-ая Заводская, 31), при условии хранения производителя минус 18 градусов, годен не более 180 суток, нарушение условий хранения влияет на срок годности и качество употребляемой продукции;
- фактический набор продуктов не соответствует санитарным требованиям, нет в меню яиц;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол на ДЛ ст. 6.6. 5000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №643/вп от 30.04.2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Соблюдать условия хранения продуктов питания, в частности мясных полуфабрикатов, отрегулировать температурный режим холодильного оборудования. Предусмотреть в меню наличие блюд из яиц. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ