Проверка № 552100104271 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ "УТЬМИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Елена Михайловна | Врио заместителя начальника ТО |
| Егорова Юлия Сергеевна | Начальник ТО |
| Кущева Елена Васильевна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Киселева Людмила Константиновна | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Атлякова Анастасия Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
| Коробова Ольга Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646568, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, УЛИЦА ПОБЕДЫ, 32
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сорокина Т. П
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
№ 647/вп от 30.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в морозильной камере холодильника с температурой -15 градусов хранился полуфабрикат голубцы с мясом и рисом ( голубцы ленивые) замороженная продукция ТУ 10.13.14-018-86437982-2016 в количестве 5 кг, изготовитель ООО Комбинат полуфабрикатов «Алекон» юридический адрес и фактический адрес : 630071, Россия, г. Новосибирск, ул Олимпийская, 27/1 при условии хранения производителя не выше - 18 градусов, годен не более 180 суток, нарушений условий хранения влияет на срок годности и качество употребляемой продукции.
- фактический набор продуктов не соответствует санитарным требованиям, нет в меню яиц, субпродуктов.
- содержание витамина С в третьем блюде (компот из сухофруктов) не соответствует санитарным требованиям, согласно экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований ФБУЗ филиал «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Тарском районе» № 1777 Тр/Л от 28 апреля 2021г
_______________________________________________________
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол на ДЛ ст. 6.7 ч. 1 штраф 3000 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №647/вп от 30.04.2021 | В срок до 31 мая 2021 года |
| Соблюдать условия хранения продуктов питания, хранить при температуре указанной производителем, в частности мясных полуфабрикатов; отрегулировать температурный режим холодильного оборудования. Предусмотреть в меню наличие блюд из яиц, субпродуктов. Соблюдать технологию приготовления третьего блюда ( а именно проведение С-витаминизации). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ