Проверка № 552100104263 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КОУ ОО "ШУХОВСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОТКРЫТОГО ТИПА"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Елена Михайловна | Врио заместителя начальника ТО |
| Егорова Юлия Сергеевна | Начальник ТО |
| Кущева Елена Васильевна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Атлякова Анастасия Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
| Коробова Ольга Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646546, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, УЛИЦА ЛЕНИНА, 36
Дата составления акта о проведении проверки
18 мая 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
18.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Пищеблок не обеспечен посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали; для приготовления пищи используются алюминиевые кастрюли и баки.
2. Не организовано проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
3. Для мытья кухонной посуды используется 1 бытовая ванна.
4. Не соблюдается режим мытья (дезинфекции) инвентаря на пищеблоке, что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 1901 Тр/Л от 12.05.2021, а именно исследованный образец смыва (пищеблок: тёрка), отобранный на пищеблоке не соответствуют требованиям п. 4.1 МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсеменённости объектов внешней среды» по микробиологическому показателю: обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при допустимых величинах-не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6.6 КоАп РФ должностное лицо- 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 649/вп | В срок до 2 августа 2021 года |
| Оборудовать пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали; Организовать проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Установить 2 (две) моечные ванны мытья кухонной посуды с объемом позволяющим обеспечить полное погружение кухонной посуды, оборудованные душевой насадкой с гибким шлангом. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646546, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, РАЙОН ЗНАМЕНСКИЙ, СЕЛО ШУХОВО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 36, А, 55, 550060000390001
Нет данных о результатах проверки