МБОУ БЛЮДЧАНСКАЯ СШ

- унитаз в туалете для мальчиков не обеспечен сидениям, позволяющим проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5, пп. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10; - моющие и чистящие средства хранят в таре изготовителя, в доступном для обучающихся месте ( в открытом шкафу в туалете), что является нарушением п. 11.5 СанПиН 2.4.4.2599-10. - при использовании дезинфицирующего средства («Део-Хлор», «Хлорная известь») не соблюдается инструкция по его применению (инструкция отсутствует), что является нарушением п. 11, пп. 11.4 СанПиН 2.4.4.2599-10; - раковина для мытья рук не обеспечена мылом, что является нарушением п.5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10; - для предупреждения залета насекомых не проводится засетчивание оконных проемов в помещениях столовой, что является нарушением п. 11, пп. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10; - для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, что является нарушением 4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08; - уборочный инвентарь (ёмкости для мытья поверхностей, оборудования) хранятся в производственном помещении столовой (в моечной), что является нарушение п. 11, пп. 11.14 СанПиН 2.4.4.2599-10; - на пищеблоке, в бытовом холодильнике находится рыба (минтай), расфасованное в полиэтиленовые пакеты 1 отвес – общим весом 2, 5кг., предназначенное для питания учащихся, не имеет маркировку содержащую информацию о наименовании, состава пищевой продукции, даты изготовления, срока годности пищевой продукции, сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (сведения о документе), что является нарушением пунктов 1., 2., 4., 5., 6., 11пп3 части 4.1статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержденного решением комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011г., № 881.; пункт 3 п.п1 ст.6 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».