ООО "ПК "РУСЬ"

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Старорусском районе поступила информация (вх.№ 3 от 09.01.2025г.) из Управления Роспотребнадзора по Орловской области о несоответствии продукции требованиям технических регламентов. Исследованный образец - «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо кусковое «Говядина тушеная высший сорт» ГОСТ 32125-2013, производства ООО «Производственная компания «Русь» (Россия, г. Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., дом 53, литера Б, этаж 2, офис 3, адрес производства: Россия, Новгородская область, г. Старая Русса, пер.Пищевиков, д.10), масса нетто: 338г, дата изготовления: 05.09.2024г. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» № О19182 от 24.12.2024 по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований к протоколу лабораторных исследований № О45925хв от 24.12.2024г. указанная проба продукции не соответствует требованиям п. 5.1.3 таблице 2 ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное», раздела III п.8 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по физико-химическим показателям: по массовой доле составных частей (мяса и жира) 44.7% при гигиеническом нормативе не менее 58%; по массовой доле белка 13.17 +/-1.98 % при гигиеническом нормативе не менее 15%.