Проверка № 53160601525906 от 18 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУДОВСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
18 января 2016 года — 16 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ачс, рыба, санкции
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Завгородняя Н. И. | Территориальный отдел в Маловишерском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Новгородская обл. г. Чудово ул. Гагарина д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
18 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Разина Н. М. Фадеева Т. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.-в нарушение данного пункта правил в магазине «Державный» г.Чудово ул.Губина нет психрометра, картофель храниться в мешке, прислоненном к батарее отопления, контроль за температурным и влажностным режимом хранения овощей и фруктов отсутствует.Согласно п.7.4 СП 2.3.6.1066-01 этикетки (ярлыки) на таре поставщика должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов.в нарушение требований правил на реализуемые овощи и фрукты ( яблоки, лук репчатый, картофель) не сохранены ярлыки поставщика.В нарушение пунктов правил в магазине «Державный» г.Чудово ул.Губина замороженные рыбные и мясные продукты, полуфабрикаты из мяса и рыбы хранятся в открытом низкотемпературном холодильнике, условия хранения продуктов до -18 гр.Цельсия, при проведении измерений Аккредитованным лабораторным испытательным центром филиала ФБУЗ ЦГиЭ в Маловишерском районе, протокол исследований №543 от 22.01.2016 температура при хранении замороженных продуктов составила -7, 8, -8 гр.Цельсия соответственно, что говорит о нарушении режима хранения продукта, определенных производителем(-18 гр.Цельсия)В соответствии с требованиями Санпин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов» на основании проведенных лабораторных исследований Аккредитованным лабораторным испытательным центром ФБУЗ «ЦГиЭ по Новгородской области» (Аттестат аккредитации №РОСС RU .0001.510602 от 06.09.2013 действителен до 06.09.2018 года) протокол исследований № 1534 от 26.01.2016 и экспертного заключения № 03-П/223-16 установлено, что стейк зубатки синей, дата изготовления 02.12.2015, срок годности 8 месяцев, изготовитель ООО МК Эдельвейс г.Санкт-Петербург ул Швецова д12/2 не соответствует требованиям САНПИН 2.3.2.1078-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6, 3 КОАП РФ, ст.10, 8ч.КОАп РФ, ст.14.4ч.1КОАП РФ, ст.14.8ч.1КОАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чудовское РАЙПО, Фадеева Т.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2 от 16.02.2016 | В срок до 20 марта 2016 года |
| Срок до 20.03.2016 года устранить выявленные нарушения федерального законодательства, а именно- 1.Тщательно проводить предпродажную подготовку продовольственных товаров, информация на ценнике должна соответствовать информации на реализуемом товаре, хранить ярлыки на реализуемые товары 2.Иметь контрольный термометр в холодильном оборудовании, не допускать нарушения температурного режима хранения пищевых продуктов, низкотемпературный холодильник в магазине Универсаме «Державный» оборудовать холодосберегающим экраном. 3Представить акт на приостановку реализации 5 кг стейка зубатки синей , дата изготовления 02.12.2015, срок годности 8 месяцев, изготовитель ООО МК Эдельвейс г.Санкт-Петербург ул Швецова д12/2 не соответствующей требованиям САНПИН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по массовой доле глазури-11, 4+-0, 7%( не более 5%) .Проба отобрана в магазине Чудовского Райпо Универсам Державный г.чудово ул.Губина д.2 4Принять меры по наличию информации для потребителя на реализуемых пищевых продуктах(полуфабракатах) о составе продукта, дате изготовления, дате упаковывания и срока годности при определенной ТУ температуре и влажности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Новгородская обл. г. Чудово ул. Гагарина д. 13
Нет данных о результатах проверки