Проверка № 522100194632 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКУ "ЦЕНТР ПОМОЩИ, АДАПТАЦИИ И КОРРЕКЦИИ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, Г. Н.НОВГОРОДА"
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чадову Светлану Михайловну - Пучкову Светлану Викторовну | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области |
| - Чехову Галину Александровну; - Фёклину Татьяну Юрьевну; -Полуэктова Артема Николаевича; - - Солкину Елену Анатольевну; - | Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» заместителя главного врача, Руководитель ИЛЦ, заведующего отделом - врача по общей гигиене, заместителя руководителя ИЛЦ , |
| Архипову Марину Ионовну; Солкину Елену Анатольевну; | Заведующую отделом - врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям, заместитель руководителя ИЛЦ, заведующую отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены, |
| Векшину Наталью Владимировну; Орлову Татьяну Ивановну Шибаеву Анну Николаевну, Кузнецову Юлию Александровну, Гаричеву Викторию Андреевну; | Врачей по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» |
| Иващенко Валентину Николаевну, Белову Наталью Михайловну, Храпунову Ирину Николаевну, Наумову Галину Анатольевну, Белкину Наталью Львовну; -Бяширову Галину Александровну, Виноградову Татьяну Адольфовну, Хасянову Румию Дамировну. - Ильсеяр Рафильевну, | Помощников врача по гигиене питания помощника врача по коммунальной гигиене помощников врача эпидемиолога |
| Ремизову Альбину Игоревну, Фимину Татьяну Викторовну; Рыбакову Анну Валерьевну;Грищенко Елену Борисовну, | Помощников врача эпидемиолога |
| Сидорову Валентину Федоровну; Быкову Светлану Алексеевну, Аверьянову Ольгу Владимировну, Балавину Татьяну Кирилловну, Спирину Татьяну Александровну, Щеткину Светлану Васильевну; - Круглову Анну Андреевну; | Заведующую бактериологической лабораторией, врача бактериолога, врачей – бактериологов, биолога |
| Балину Анну Юрьевну;Ершову Наталью Константиновну, Коростелеву Ирину Николаевну, Ефимову Наталью Владимировню, Муслину Ирину Константиновну, Афанасьеву Светлану Георгиевну, Маркову Ирину Владимировну | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, врача по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям , врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям (СГЛИ) |
| Ыбину Елену Константиновну, Исаеву Татьяну Григорьевну, Стешову Марину Георгиевну, Степанову Любовь Григорьевну, Чумакову Татьяну Федоровну, Матвееву Елену Вячеславовну, Линеву Ирину Константиновну, Пшонину Ларису Владимировну; | Врача по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям , врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям (СГЛИ) |
| Парахину Оксану Владимировну; Сафронову Светлану Сергеевну, Шитову Елену Борисовну, Пальгуеву Веру Владимировну, Ломоносову Валерию Валерьевну, Бубнову Светлану Алексеевну, Ермолаеву Марину Юрьевну, Малафееву Альбину Григорьевну, Гоголеву Елену Юрьевну | Биолога, химиков – экспертов, |
| Кириллину Марию Вальдемаровну, Окамелкову Алену Алексеевну, Венедиктова Ирина Валентиновна, Волкова Дмитрия Николаевича, Капринина Артемия Михайловича, Сенченко Илья Геннадьевича, Удалова Илья Дмитриевича; | Химиков – экспертов, |
| Лимарчук Валерию Николаевну, Клюеву Галину Алексеевну, Рогову Ольгу Сергеевну; - Инженеров Сазанову Татьяну Александровну, Кузьмину Марину Леонидовну; -Врача По Общей Гигиене – Фрейман Ольга Сергеевна; | Фельдшера-лаборанта |
| Белову Наталью Евгеньевну;Смирнову Елену Анатольевну;Кузнецову Наталью Викторовну;Семенову Анжелу Васильевну,Грачеву Елену Владимировну, Ветюгову Светлану Владимировну, Воронину Любовью Алексеевну; | Зав.лабораторией врача-паразитолога, врача-паразитолога, фельдшера – лаборанта, заведующая вирусологической лабораторией , биологов- - |
| Климову Людмилу Львовну;Токареву Ирину Валерьевну, Королеву Оксану Владимировну. Марисину Людмилу Анатольевну. | Врача-вирусолога, Документоведы, Фельдшер-лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Н. Новгород, ул. Елецкая, 10а
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кочеткова О. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.По результатам испытаний на химический состав и калорийность обед из 3-х блюд не соответствует требованиям п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 за счет первого блюда, а именно: фактическая калорийность первого блюда, установленная лабораторным путем составляет 219, 88ккал, что выше калорийности, рассчитанной по утвержденному меню-раскладке 186, 86+/-9, 34ккал.; сумма белки+углеводы в готовом к употреблению продукте установленная лабораторным путем составляет 32, 20г., что выше суммы белки+углеводы, рассчитанной по утвержденному меню-раскладке 29, 94+/-1, 50г., содержание жиров в готовом продукте составила 10, 12г., что выше утвержденного меню-раскладке 7, 45+/-0, 37ккал., что подтверждается протоколом испытаний пищевых продуктов № 15617-16619 от 24.05.2021г. и экспертным заключением № 06/1-2132 от24.05.2021г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области».
2.Для приготовления блюд используется кухонная посуда из алюминия (кастрюли 2 блюдо, гарнир, дуршлаг, овощи)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.7 ч.1 на директора |
Сведения о выданных предписаниях
| 1.Соблюдать технологию приготовления 3 блюда. 2. Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ