Проверка № 521901546072 от 13 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СФЕРА"
Дата проведения
13 мая 2019 года — 31 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романову Анну Сергеевну | Техника-лаборанта |
| Назаренко Дмитрия Николаевича | Помощника врача эпидемиолога |
| Рогожкину Валентину Павловну | Помощника врача по общей гигиене |
| Соловьеву Нину Александровну | Помощника врача эпидемиолога |
| Баданину Екатерину Николаевну | Заведующего санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене |
| Самыгину Эльвиру Андреевну | Фельдшера лаборанта |
| Обухову Елену Александровну | Биолога |
| Ершову Татьяну Олеговну | Фельдшера лаборанта |
| Храмову Татьяну Затеевну | Заместителя руководителя ИЛЦ, врача бактериолога |
| Кузнецову Ирину Сергеевну | Главного врача |
| Рыбакову Ольгу Владимировну | Заместителя главного врача |
| Белотелову Алену Сергеевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Распопину Надежду Сергеевну | Фельдшера-лаборанта |
| Веселову Елену Викторовну | Врача бактериолога |
| Абашеву Татьяну Николаевну | Фельдшера лаборанта |
| Смирнову Любовь Петровну | Заместителя руководителя ИЛЦ, врача по СГЛИ |
| Мелузову Светлану Александровну | Фельдшера лаборанта |
| Демиденко Наталью Андреевну | Фельдшера-лаборанта |
| Шерстнева Николая Федоровича | Врача-эпидемиолога |
| Ханину Надежду Евгеньевну | Помощника врача эпидемиолога |
| Белову Наталью Николаевну | Фельдшера-лаборанта |
| Орлову Ирину Александровну | Биолога |
| Горюнову Елену Александровну | Заместителя начальника |
| Шарапову Елену Викторовну | Врача по общей гигиене |
| Шарову Елену Викторовну | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, химика эксперта,(на время отсутствия Ветлугиной Н.А. врио руководителя ИЛЦ) |
| Горячкину Ксению Алексеевну | Инженера-лаборанта |
| Курицыну Ирину Васильевну | Фельдшера лаборанта |
| Пленкину Наталью Анатольевну | Фельдшера-лаборанта |
| Колдашову Елену Викторовну | Фельдшера-лаборанта |
| Исаак Наталью Николаевну | Специалиста - эксперта |
| Коростелева Николая Григорьевича | Заведующего эпидемиологическим отделом, врача эпидемиолога |
| Киселеву Светлану Аркадьевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Константинову Антонину Алексеевну | Помощника врача эпидемиолога |
| Сизова Александра Алексеевича | Врача-эпидемиолога |
| Андрееву Юлию Сергеевну | Специалиста - эксперта |
| Степанченко Светлану Игоревну | Оператора по сбору и передаче информации |
| Соловьеву Ирину Валентиновну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Семенычеву Светлану Евгеньевну | Инженера-лаборанта |
| Охотникову Ольгу Александровну | Помощника врача эпидемиолога |
| Чернавкину Светлану Анатольевну | Техника-лаборанта |
| Солнышкову Наталью Ивановну | Помощника врача по общей гигиене |
| Саевич Елену Васильевну | Фельдшера-лаборанта |
| Исупова Сергея Владимировича | Главного специалиста-эксперта |
| Орешину Ольгу Сергеевну | Фельдшера-лаборанта |
| Озерину Татьяну Владимировну | Фельдшера-лаборанта |
| Лебедеву Нину Леонидовну | Фельдшера-лаборанта |
| Чапыгину Татьяну Владимировну | Оператора по сбору и передаче информации |
| Новожилову Викторию Юрьевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Ветлугину Наталью Александровну | Заместителя главного врача, руководителя ИЛЦ |
| Соловьеву Елену Павловну | Фельдшера лаборанта |
| Сычеву Марию Викторовну | Врача по общей гигиене |
| Блинову Екатерину Евгеньевну | Инженера-лаборанта |
| Лапшину Елену Николаевну | Химика эксперта |
| Шкунову Валентину Николаевну | Биолога |
| Курицыну Ирину Васильевну | Фельдшера лаборанта |
| Коверину Наталью Александровну | Заведующую бактериологической лабораторией, биолога |
| Зайцеву Людмилу Борисовну | Врача-бактериолога |
| Пименову Ольгу Борисовну | Фельдшера лаборанта |
| Маркелову Людмилу Владимировну | Помощника врача по общей гигиене |
| Кожинову Ираиду Аркадьевну | Инженера-лаборанта |
| Терехова Ольга Николаевна | Лицо,ответственное за оформление протоколов, оператор по сбору и передаче информации |
| Грузину Наталью Сергеевну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Вавилову Ирину Станиславовну | Специалиста - эксперта |
| Монакову Олесю Владимировну | Оператора по сбору и передаче информации |
| Большакову Татьяну Викторовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Рябинину Галину Александровну | Помощника врача по общей гигиене |
| Фисенко Ирину Юрьевну | Медицинский лабораторный техник |
| Ершову Татьяну Олеговну | Фельдшера лаборанта |
| Смирнову Ларису Владимировну | Помощника врача по общей гигиене |
| Волкову Елену Владимировну | Техника-лаборанта |
| Колчину Ксению Андреевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Запойнову Ираиду Юрьевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Малову Нину Александровну | Химика-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Ветлужский район, г. Ветлуга; ул. Ветлужская, 122
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Орехов Александр Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО «Сфера» Орехов Александр Васильевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Организатором питания детей МОУ «Ветлужская школа № 2» согласно договора № 3 на организацию питания от 01.08.2018 г. является ООО «Сфера». Документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов представлены не в полном объеме. На пищеблоке на момент обследования в морозильном ларе мясо- рыбного цеха хранится в полиэтиленовых пакетах протертая свежая морковь замороженная собственного приготовления ( фото № 1), в количестве 2, 050 кг. На морковь отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность, а именно маркировочный ярлык, декларация соответствия. Таким образом, невозможно отследить дату выработку, срок годности и условия хранения моркови установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно- технической документацией. Продукты без документов, которые подтверждают качество и безопасность в т.ч. и срок годности, а в данном случае используется в питании детей морковь не промышленного изготовления создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью детей, так как употребление продуктов питания без сроков годности или с истекшим сроком годности может привести к инфекционным заболеваниям (дизентерии, ОКИ), пищевым отравлениям, Нарушение устранено входе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар ООО «Сфера» Смирнова Дарья Александровна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Ветлужский район, г. Ветлуга ул. Ветлужская, 122
Нет данных о результатах проверки