Проверка № 521901545567 от 1 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ "ПОЧИНКОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
1 марта 2019 года — 15 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дьякову Ольгу Петровну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Киселева Ольга Борисовна | Врач-бактериолог |
| Гаврилова Марина Александровна, Перова Лариса Александровна | Медицинский лабораторный техник |
| Цымбалов Евгений Александрович | Заместитель руководителя ИЛЦ- врач-бактериолог |
| Рыженкова Марина Николаевна, Цылина Юлия Сергеевна, Сидельникова Татьяна Алексеевна,Тарасова Ирина Васильевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Князева Оксана Николаевна, Лебедева Антонина Витальевна, Домнина Оксана Андреевна, Жданкина Татьяна Григорьевна, Немцева Татьяна Александровна, | Фельдшер-лаборант |
| Круглова Наталья Львовна, Конорова Ольга Валерьевна, Михеева Татьяна Викторовна, Тюльникова Ольга Ивановна, Уютнова Елена Викторовна, Семенова Ольга Ивановна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Гребнева Светлана Юрьевна | Руководитель ИЛЦ врач по санитарно-гигиеническим исследованиям |
| Володина Лидия Александровна | Помощник врача по гигиене труда |
| Цымбалова Зоя Петровна | Химик эксперт |
| Голубкину Марину Геннадиевну | Заместителя начальника |
| Тюрина Елена Сергеевна | Заместитель руководителя ИЛЦ -инженер-лаборант |
| Маркелова Алла Владимировна; Ширшиблев Владимир Сергеевич, Поняев Николай Аркадьевич | Врач по общей гигиене |
| Киселев Николай Арсеньевич | Главный врач филиала |
| Валыка Светлану Николаевну | Начальника территориального отдела |
| Малафеева И. И. | Оператор по сбору и передачи информации |
| Фролова Елена Игоревна; Лисина Светлана Вячеславовна,Тимина Светлана Васильевна | Биолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Починковский район, с. Василев Майдан, ул. 1 Мая, 28А
Дата составления акта о проведении проверки
15 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Боркова Татьяна Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Измеренные параметры микроклимата в процедурном кабинете не соответствуют требованиям санитарного законодательства (протокол измерения параметров микроклимата в помещении №45 м от 05.03.2019 года филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая хозяйством ГБУ «Починковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Губкина Алла Владимировна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07/01-21 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| Привести параметры микроклимата в процедурном кабинете в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» раздел 1 п.6.10, приложение №3. | |
Описание
Расположение морозильного ларя для хранения мяса, в бытовой комнате, в овощной заготовочной хранение на одном столе досок и ножей «ОС» -овощи сырые и «ОВ» -овощи варёные не обеспечивает соблюдение поточности технологического процесса приготовления пищи, не исключает перекрёст сырья и готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ГБУ «Починковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Боркова Татьяна Николаевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07/01-21 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| Обеспечить расстановку холодильного оборудования и кухонного инвентаря с учётом соблюдения поточности технологического процесса приготовления пищи, исключающего перекрёст сырья и готовой продукции - морозильный ларь для хранения мяса в цех для обработки сырого мяса, в овощной заготовочной для обработки сырых овощей исключить хранение и использование досок и ножей «ОВ» -овощи варёные | |
Описание
В цехе сырых овощей отсутствует 3% раствор уксусной кислоты или поваренная соль для обработки сырых овощей и зелени, предназначенные для приготовления холодных закусок без термической обработки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ГБУ «Починковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Боркова Татьяна Николаевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07/01-21 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| Выделить отдельное помещение для порционирования готовых блюд, холодных закусок с температурой воздуха не выше +16*С, оборудованное столом с охлаждаемой рабочей поверхностью. | |
Описание
Отсутствует отдельное помещение для порционирования готовых блюд, холодных закусок с температурой воздуха не выше +16*С, оборудованное столом с охлаждаемой рабочей поверхностью .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ГБУ «Починковский дом-интернат для престарелых и инвалидов» Боркова Татьяна Николаевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07/01-21 | В срок до 15 апреля 2019 года |
| В цехе сырых овощей иметь 3% раствор уксусной кислоты или поваренную соль для обработки сырых овощей и зелени, предназначенные для приготовления холодных закусок без термической обработки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Починковский район, с. Василев Майдан ул. 1 Мая, 28А
Нет данных о результатах проверки