АО "СЕРГАЧСКИЙ САХАРНЫЙ ЗАВОД"

1. В соответствии с сопроводительным письмом о наличии партии ООО «Агрофирма Нижегородская» на посадках сахарной свеклы применяло препараты, а именно пестицид - инсектицид «Карачар», который не разрешен для данного вида культуры согласно «Государственного каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации», 2. План производственного контроля включает в себя документы, утратившие законную силу: Приказ Минздравсоцразвития РФ от 16.08.2004 N 83, СП 3.1./3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», 3. План производственного контроля не включает в себя организацию лабораторных исследований и испытаний производимого пищевого продукта (сахар), с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний), 4. АО «Сергачский сахарный завод» на момент проверки не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проекта по организации санитарно-защитной зоны,

8. Представителями экспертной организации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах проведены замеры шума на 5-х рабочих местах водителей, в соответствии с протоколом измерения шума № 06-506Ш от 21.09.2018г., измеренные эквивалентные уровни звукового давления на 2-х рабочих местах превышают допустимые значения, а именно: на рабочем месте токаря Маслова А.В. в мастерской уровень эквивалентного звукового давления составил 81, 7-82, 4 дБА (при допустимых значениях 80 дБА), на рабочем месте столяра станочника Мартынова П.С. уровень эквивалентного звукового давления составил 90-91, 9 дБА (при допустимых значениях 80 дБА), 9. В душевых основного производственного корпуса используются деревянные трапы, трапы не имеют гладкой поверхности, что не обеспечивает проведение качественной дезинфекции поверхностей, на трапах имеется следы плесени; вышеперечисленное не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия труда, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями 10. В душевых механической мастерской длительное время не проводился ремонт, уборка проводится не качественно на стенах плесень и известковый налет, используются деревянные трапы, трапы не имеют гладкой поверхности, что не обеспечивает проведение качественной дезинфекции поверхностей, на трапах имеется следы плесени; вышеперечисленное не обеспечивает безопасные в эпидемиологическом отношении условия труда, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями и 11. В Акционерном обществе «Сергачский сахарный завод» не организована централизованная стирка спецодежды работников,

17. Производителем не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, 18. При осуществлении процессов производства пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: не все работающие на предприятии обеспечены индивидуальными шкафчиками, что не обеспечивает соблюдения работниками правил личной гигиены, 19. В производственных помещениях отсутствуют аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощи, 20. Конструкция производственных помещений не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых, производителем не определены меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных, 21. Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, 22. Перед входом в тамбур туалета отсутствуют вешалки для рабочей одежды,

23. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, поверхности полов, стен не выполнены из водонепроницаемых, моющихся материалов, не доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, 24. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, потолки, внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, не обеспечивают предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций, 25. В ходе производства пищевой продукции имеются открытые производственные процессы, которые не исключают возможность загрязнения продукции, 26. Внешние окна (фрамуги) не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, 27. Производителем продукции не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, 28. В помещении пошивочного цеха допускается хранение личных и посторонних вещей, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции,

33. В складских помещениях и овощном цехе на осветительных приборах отсутствует защитная арматура, 34. Холодильный шкаф оборудован стеллажами, трудно поддающимися мойке, 35. Во всех производственных цехах и складских помещениях длительное время не проводился косметический ремонт: краска с окрашенных поверхностей (окон, подоконников, стен, отопительных труб) отслаивается, облицовочная плитка на стенах, полу во многих местах отбита, с потолков отслаивается штукатурка, имеется нарушение целостности поверхности стены в складском помещении для сыпучих продуктов - трещины в стене, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, 36. Овощной цех не оборудован разделочным столом, раковиной для мытья рук, 37. В мясорыбном цехе установлена стиральная машина, осуществляется приготовление готового блюда (гороховое пюре), хранится разделочный инвентарь - доска ОС с механическими повреждениями; в моечной осуществляется обработка сырых овощей (лук), 39. В варочном цехе у электроплит отсутствуют выключатели, 38. В складском помещении для сыпучих продуктов не обеспечена грызунонепроницаемость, имеется нарушение целостности поверхности стены - трещины в стене, тем самым не обеспечено проведение мероприятий по дератизации, в производственных помещениях имеются насекомые (мухи),

5. В ходе рассмотрения плана производственного контроля, утвержденной и.о. директора АО «Сергачский сахарный завод» выявлены нарушения требований главы III СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: - не указан полный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью, отсутствует нормативная документация по разделу охрана атмосферного воздуха - в п. III Плана производственного контроля в перечне объектов производственного контроля не предусмотрен производственный лабораторный контроль атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта, - в п. III Плана производственного контроля в перечне объектов производственного контроля не предусмотрен производственный лабораторный инструментальный контроль на рабочих местах ; - в п. III Плана производственного контроля в перечне объектов производственного контроля не предусмотрен производственный лабораторный контроль за составом сточных вод и качеством воды водных объектов, 6. Из 18 рабочих мест на 5 рабочих местах пользователей ПЭВМ конструкции рабочих стульев не обеспечивают поддержание рациональной рабочей позы при работе с компьютером, рабочий стул (кресло) без подъемно-поворотного механизма(рабочее место экономиста, инженера по ТО, эколога), 7. Производственный контроль за параметрами электромагнитных излучений в процессе эксплуатации ПЭВМ не осуществляется, протоколов исследований ЭМИ за период 2017- истекший период 2018г. не представлено,

29. Для отходов отсутствуют промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения отходов и мусора, закрываемые емкости, 30. На момент проверки в складе сахара пищевая продукция сахар белый фасованный в мешки в количестве 1330 шт. по 25 кг., общей массой 33250 кг, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, 31. В складских помещениях не проводится систематический контроль температуры и влажности, журнал не ведется, 32. При анализе личных медицинских книжек работников АО «Сергачский сахарный завод» установлено: что не соблюдается периодичность прохождения медицинского осмотра

12. На момент проведения проверки АО «Сергачский сахарный завод» выявлены нарушения в части осуществления медицинской деятельности, не связанной с извлечением прибыли, без специального разрешения (лицензии), 13. Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества используемого для осуществления медицинской деятельности АО «Сергачский сахарный завод» отсутствует 14. Профилактические дезинвазионные мероприятия на очистных сооружениях Акционерного общества «Сергачский сахарный завод» не проводятся, 15. Производственный контроль за составом сточных вод и качеством воды на паразитологические показатели на очистных сооружениях Акционерного общества «Сергачский сахарный завод» не проводятся, протоколы исследований не представлены, 16. Согласно представленному списку контингентов работников в 2017 году подлежало периодическому медицинскому осмотру 120 человек. В 2016 г. периодический медицинский осмотр прошли 119 человек/ 77 женщин согласно заключительному акту от 26.12.2016г. Периодический медицинский осмотр проведен в ноябре 2017 г. Согласно Заключительному акту от 20.10.2017г. периодический медицинский осмотр прошли 106 человек, из них 70 женщин в не полном объеме,