Проверка № 52170701805915 от 18 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СУПЕР"
Дата проведения
18 июля 2017 года — 14 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 №132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», Приказа Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 27 марта №29-0 «Об организации работы в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г)
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Артемьева А. Н. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Городецкий р-н, Смольковский с/с, 600 м на запад от д. Прозориха ( территория базы отдыха Загородного комплекса "Елки")
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фатеева Алена Александровна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проведения проверки уборка комнат для проживания осуществляется уборочных инвентарем с маркировкой «коридор», не выделены емкости для обработки поверхностей в спальных комнатах, что не соответствует п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,
2. На момент проведения проверки для уборки помещений пищеблока не все швабры промаркированы в соответствии с из назначением для каждой группы помещения, что не соответствует п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
3. На момент проведения проверки входной контроль поступающих пищевых продуктов не осуществляется, что не соответствует п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,
4. Не обеспечен контроль за обработкой кухонной посуды, соблюдению правил личной гигиены работников: согласно экспертному заключению №03-521/г от 03.08.2017 года по результатам лабораторных испытаний ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области №3», протоколу испытаний смывов №03-8315-03-8324 от 27.07.2017 года в смывах нож слайсера, руки повара Каштановой Е.В., кастрюля «масло» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания», п.8.17, п.8.18 СанПиН 2.4.4.3155-13.
5. У работников: Козлов Д.А. (разнорабочий ДОЛ «Супер»), Панфилов Ф.Н.(сторож), Жилин Г.Е. (сторож) в личных медицинских книжках не представлены сведения о прохождении профессиональной гигиенической аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Фатеева Алена Александровна - директор, ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17180113 | В срок до 1 мая 2018 года |
| В соответствии с требованиями п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» обеспечить наличие и уборку спальных помещений специально промаркированных инвентарем, выделить для уборки поверхностей промаркированные для этих целей емкости. В соответствии с требованиями п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 промаркировать уборочный инвентарь для уборки пищеблока в соответствии с из назначением для каждой группы помещения. Обеспечить входной контроль поступающих пищевых продуктов в соответствии с п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. В соответствии с требованиями МУ №2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания», п.8.17, п.8.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить контроль за обработкой кухонной посуды, соблюдению правил личной гигиены работников. В соответствии с требованиями п.1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить в личных медицинских книжках работников сведений о прохождении профессиональной гигиенической аттестации, сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальных календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ