Проверка № 52170701678217 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" ГОРОДА ДЗЕРЖИНСКА"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 22 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения требований санитарного законодательства, основанием для проведения внеплановой выездной проверки является приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 года № 132 «О проведении внеплановых проверок выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова А. А. , Кляузова И. Ю. ,Козлова Н. А. , Спирина Л. А. , Логинова Н. А. ; | Чеблакова К. Г. – гл. врач; Дворянкина Ю. Т. – зам. Гл. врача; Бабанова И. Н. – зав.сан.-эпид. отделом; Самарина В. В. – зав. Сан.-гиг. лабораторией, Малышева А.А.- ответственная за работу бак.лаборатории; Сметанникова М. В.– врач по ком.гигиене; Поляков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
606015, Нижегородская область, г. Дзержинск, пр-т Ленина, д. 115
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зам. Директора Муп «Комбинат Питания» Г. Дзержинска» Михайлова Наталья Викторовна, Технолог Муп «Комбинат Питания» Г. Дзержинска» Зубарева Ирина Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в технологических картах, в соответствии с которыми осуществляется производство следующих готовых блюд: куриная грудка, сырники творожные, ежики домашние, тефтели, гуляш из говядины, жаркое, запеканка рисовая с мясом в организациях общественного питания в летних оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием на базах школ не указаны время и температура запекания в жарочном шкафу (по данным технологических карт); 2. В состав блюд на обед 02.06.2017г., 06.06.2017г., 09.06.2017г., 13.06.2017г., 15.06.2017 г. в организациях общественного питания в ЛОУ на базах ЛДП школ не включена закуска; второе горячее блюдо 13.06.2017г. (колбаса отварная с маслом) и 21.06.2017г. (ветчина отварная) приготовлены без использования мяса, рыбы или птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АП по ст. 6.6 КоАП РФ № 17190484 от 18.07.2017г., постановление от 21.07.2017 № 17190484, административный штраф 5000 рублей на Зубареву Ирину Викторовну |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф 5000 рублей оплачен Зубаревой И.В |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 131-ТО | В срок до 1 сентября 2017 года |
| Предписание об устранении выявленных нарушений Внести изменения в технологические карты блюд, внести изменения в меню:обед в организациях общественного питания на базах школ должен включать закуску; вторые горячие блюда должны быть приготовлены с использования мяса или рыбы или птицы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, г. Дзержинск: ул. Советская, д. 9Б, -ул. Маяковского, д. 18, -ул. Терешковой, д. 34, - пр-т Дзержинского, д. 16, - б-р Мира, 36, - ул. Петрищева, д. 7, - ул. Галкина, д. 9А, -ул. Комбрига Патоличева, д. 31, - ул. Гайдара, д. 74Б, - пос. Бабино, - ул. Ватутина, д. 54, - пр-т Циолковского, д. 17В.
Нет данных о результатах проверки